凉拌红柿子椒要焯水么，红柿子凉拌

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凉拌红柿，中国菜，京菜

凉拌红柿类别：家常菜谱大全

工艺：拌 口味：酸甜

菜谱类别：京菜，减肥瘦身，美容养颜，便秘，健脾开胃

主料：番茄：400克

辅料：白皮洋葱：100克

调料：香油：10克 醋：15克 白砂糖：20克 盐：3克 胡椒粉：2克

推荐指数：8 麻辣指数：0 难易指数：9 时间指数：5 营养指数：5 减肥指数：5 养颜指数：2

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

凉拌红柿的做法：

1、把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；

2、洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；

3、洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；

4、吃时取出加香油略拌和即可。

凉拌红柿营养成分：

能量：264.59千卡	蛋白质：5.21克	脂肪：11.06克	碳水化合物：44.47克
叶酸：38.19微克	膳食纤维：8.55克	胆固醇：0毫克	维生素A：255.2微克
维生素B6：0.24毫克	维生素B12：0微克	维生素C：64毫克	维生素D：0微克
维生素E：8.8毫克	维生素K：0微克	胡萝卜素：1521.2微克	泛酸：0毫克
核黄素：0.08毫克	硫胺素：0.12毫克	生物素：0微克	烟酸：2.51毫克
钙：47.25毫克	磷：154.44毫克	钾：920.15毫克	钠：1262.05毫克
碘：11.36微克	镁：68.17毫克	铁：2.65毫克	锌：0.96毫克
硒：1.47微克	铜：0.23毫克	锰：0.87毫克

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