萝卜炖牛肉用牛的哪块肉好吃，炖牛肉放萝卜好还是土豆好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

萝卜炖牛肉是一道营养价值比较高的 美食 ，常见于南方比如广州和深圳一带的餐桌上，有时也会出现在西餐厅，比如咖喱牛腩饭。

牛肉 ：

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白萝卜： 以颜色来区分，有红萝卜，白萝卜，青萝卜，紫萝卜和心里美萝卜，萝卜的水分含量达到80%以上，还含有少量的糖分和淀粉，但维生素含量却比较高。

萝卜炖牛肉要做的好吃，必须从烹饪开始注重细节，文火慢炖才能做出美味。

准备好食材：

以上就是萝卜炖牛肉的简单做法，如果你想吃咖喱，可以加一些咖喱效果更好，每个地方做菜都有一定的差别，没有谁对谁错，只有做出的味道适合自己才是最好的。

同样一个师傅教出的两个徒弟所做出来的菜也不可能完全相同。

建议用铸铁锅，铸铁锅焖肉可以锁住肉质的水分从而导致肉很多汁不柴！

做法：牛肉和萝卜切块儿，铸铁锅小火烧油，放入姜葱爆香后放入牛肉，一边煎一边炒，炒至颜色变金黄后加水盖上锅盖大火煮开转小火焖35分钟，同时调味放入盐，糖，生抽，料酒，放入萝卜再焖10分钟即可出锅！

同样的方法，炖排骨炖鸡一样好吃哦，快试试吧！

萝卜炖牛肉，怎么做好吃。你是想做白萝卜呢，还是红萝卜呢？我看很多朋友已经回复你白萝卜炖牛肉的做法了。我就跟你分享一个，红萝卜、土豆炖牛肉的做法吧。这也是我之前回答过的一个问题。

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