土豆炖牛肉家常做法放西红柿，炖牛肉放什么调料家常做法大全

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主料牛肉 (1000g)辅料葱姜 (适量)山楂片 (适量)花椒 (适量)八角 (2枚)厨具无分类五香 炖 数小时 普通难度将生牛肉洗净，切成4大块。沸水入锅，煮5分钟。捞出备用。准备好葱姜段和山楂片。按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。花椒粒和八角稍洗一下。将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。倒入调兑好的酱汁调料。加入花椒、八角和白糖。稍微搅拌一下，将味道调匀。加入足量的水，以没过牛肉为宜。盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味

最简单牛肉的炖法

加点酒，花椒大料，然后就高压锅炖呗，然后想放什么土豆番茄都可以，炖烂了，加点盐就能出锅了

牛肉的做法，清炖牛肉怎么做好吃，清炖牛肉的家常做法

健康功效：

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香菜：健胃、透疹、增强免疫力大葱：通阳、解毒、活血食材用料：牛腩肉1100克香菜1棵相克食物生姜3片相克食物大葱0.5根相克食物大料2颗盐2.5克生抽20克菜谱做法：1.牛肉在自来水下反复冲洗干净。牛腩肉带点筋，成品更有嚼劲。2.香菜洗净切段，姜葱洗净切好，大料备好。3.牛肉横切，切成均匀的条块状。4.锅中烧水，水开后放入牛肉，开锅1分钟左右捞出。5.牛肉冲洗干净，锅也洗净。6.重新在锅中加入适量水，牛肉放进去，水位没过牛肉即可。7.放入姜葱、大料、生抽，开大火，盖盖焖煮。8.水开后，转中火，炖煮约40分钟。9.留少许水分时停火。10.撒上香菜，盛盘开吃。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：喜欢吃颜色深些的牛肉，可以加入老抽调色。

重庆炖牛肉的家常做法大全集

炖牛肉的做法材料牛肉片 1份约225g,洋葱 半颗,牛蕃茄 1颗,红萝卜 1条,马铃薯 1颗,蒜苗或青葱 1株,米酒 1匙,薄盐酱油 1匙,香油 少许,白胡椒粉 适量,薄盐酱油 2匙,糖 1小匙,黑胡椒 适量做法1、牛肉片退冰后切一半，加入腌料抓一抓，腌10分钟以上。洋葱切小块。牛蕃茄去皮切小块。蒜苗或青葱将青色部份切片，白色部份斜切小段。2、红萝卜和马铃薯洗净削皮后切小块，先蒸熟，红萝卜10分钟，马铃薯8分钟（马铃薯切大块一点可以一起蒸10分钟）3、锅子加一点水，再加一点橄榄油，加热冒烟后，把洋葱和蒜白或葱白炒香，再加牛蕃茄炒一下，再加红萝卜和牛肉片炒一下，牛肉到半生熟时， 放入马铃薯.薄盐酱油.糖拌一下，再加入可盖住食材的水量和洒上黑胡椒粉，煮约10~20分，期间三不五时翻搅一下，完成时放入蒜青或葱绿，闷一下，就可以起锅了。

清炖牛肉的做法

清炖牛肉的制作材料：主料：新鲜的牛肉。干辣椒4个,香叶两片,姜一段,花椒少许,丁香少许。如何做清炖牛肉才好吃：1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。3. 然后就是煮了。煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。4. 在有就要靠您的想象力了，牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。汤干了，觉得少了点什么，就家点什么如榨菜等等。

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