枸杞菜汤做法广东，鸡蛋枸杞菜汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

枸杞菜猪肉汤

枸杞菜虽然味苦、性寒，但却具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效。首先，准备一把枸杞菜、少量的猪肉、少许的盐。其次，把枸杞菜洗干净沥水备用、猪肉剁成肉末。最后根据人数的多少往锅中加热水，水煮开后先放入肉末，大约五分钟再下枸杞菜;将锅中食材搅拌三分钟就可加入少许的盐调味。这道枸杞肉丝汤的做法看起来很简单，但味道确是很好的。

食材明细

枸杞菜、花蛤、肉丸、盐、猪油。

1、把枸杞菜的叶子摘出来，枸杞菜茎剪成一节一节的。

2、把菜茎洗干净放进煮锅加水煮，煮20分钟后将菜茎捞出来。

3、花蛤洗净，鲜肉丸.虾饺等汤开了一并倒进煮锅。

4、虾饺浮上汤面之后把枸杞菜放进去，放一小勺猪油提鲜，放适量的盐，煮5分钟就可以关火了，一道简单的枸杞菜汤就做好了，汤水新鲜甘甜。

1、狗杞叶猪肝汤：

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首先将猪肝冲洗干净，然后将猪肝放到清水里浸泡，大约30分钟之后拿出，然后将猪肝切成薄片。

然后将切好的猪肝加上10g左右的淀粉、一勺料酒、两勺酱油，腌制五分钟左右。然后将枸杞叶用水冲洗，然后再放到水里泡10分钟左右，再用水冲洗干净，将叶子摘下来。

之后在锅里加入足量的水，然后加入植物油、姜片，将锅烧开，然后在锅里加入枸杞子，等水煮沸之后，在锅里加入枸杞叶，将锅再次煮沸。

然后在锅里将腌制好的猪肝加进去，再煮沸腾1分钟左右，在锅里加食盐即可。

2、枸杞菜瘦肉汤：

先把枸杞子叶清洗干净，然后将枸杞叶的梗和叶子用手分开，然后将枸杞叶、枸杞子梗和枸杞子都清洗干净。

然后将枸杞子叶、枸杞子梗一起放入锅子，在锅中加入适量的清水，用猛火将锅烧开之后，再换文火将枸杞子煮大约40分钟，然后把枸杞子梗拿出来。

然后将切好的瘦肉放入锅中，煮5分钟左右，再把枸杞子叶也放入锅中，之后在锅里加入油、食用盐等调味品，煮大约三分钟之后，就可以出锅了。

3、凉拌枸杞菜：

将枸杞菜洗干净，然后摘下枸杞菜的叶子，枸杞菜的梗去掉不要，然后将枸杞菜在开水中汆一下，汆完将枸杞菜捞出来，沥干然后放在盘子里。然后将处理好的枸杞菜里加入盐、糖、蒜末和麻油，将枸杞菜拌匀即可。

枸杞叶是归属于一种植物中药材，在其中带有一定的功效与作用，能够制做成养生药膳或是是及其枸杞叶汤等，不但味儿好，并且常常服食对人体也是有一定的益处，而枸杞叶煮汤做法也是有很多种多样，能够和鱼类配搭在一起熬汤，还可以配搭口味淡的蔬菜水果，常常服用能够改进一些人体病症，提升身体免疫力。

枸杞叶煮汤做法是啥?

枸杞叶猪肝汤

原材料：枸杞叶100g、牛肝300g、枸杞10粒、姜5片、蒜2颗、酒5g、油、盐各适当

作法：

1、枸杞叶清洗控干水份，枸杞清洗，生姜切成片，蒜拍扁;

2、牛肝清洗切成片，添加蒜、酒和盐搅拌腌渍约30分钟;

3、锅中加点油烧开，进行爆香大蒜，倒进腌渍好的牛肝煸炒约一分钟;

4、添加适量水，放进枸杞烧开，添加枸杞叶，再煮沸;

6、起锅前面适当盐调料就可以。

枸杞叶熬汤做法大全

枸杞叶鱼身汤

原材料：鳙鱼身1条、瘦猪肉100克、枸杞叶1斤、姜适当、盐适量

作法：

1、将鱼身去鳞清洗，煎至双面金黄色。

2、放水添加猪瘦肉、生姜片煮沸。

3、慢火煮1钟头。随后出锅前添加去枝清洗的枸杞叶再煮5分钟，下盐调料就行。

枸杞叶熬汤做法大全

枸杞叶羊腰汤

原材料：羊腰300克、枸杞叶150克、米酒10克、食盐3克、鸡精3克、醋4克、鲜白汤400克、芝麻油10克、葱，生姜水15克

作法：

1、将羊腰撕下表皮，从正中间片开，片去腰臊，切一片;

2、勺内加水烧开放进2克醋，放入腰片焯透捞起来;

3、勺内添加鲜白汤，放入腰片、米酒、食盐、葱、生姜水、醋煮沸，撇净白沫子，烧至腰片烂熟;

4、放入洗完的枸杞叶炖熟，加鸡精，盛入汤碗内，淋入芝麻油即成。

枸杞叶熬汤做法大全

枸杞叶肉片汤

原材料：生猪肉(瘦)100克、枸杞叶200克、食用油2汤勺、食用盐1汤匙、姜1一小块、生抽酱油1汤匙、麦子吉士粉1汤匙、味精1/2汤匙、枸杞1把

作法：

1、猪瘦肉切成片，添加盐、吉士粉和生抽酱油抓匀腌渍;

2、把枸杞子叶片取下，清理干净，枸杞子清洗用清小水泡着;

3、水里放进姜片和食用油煮沸，把小肉逐片入锅不必搅拌，火灾煮1分钟;

4、把枸杞子连水一起倒进锅中锅原水再度烧开时添加枸杞子叶片，添加适量盐，煮至枸杞子叶片软出来就可以。

枸杞叶营养价值丰富，可以加上适当的枸杞和瘦肉一起来煮汤喝。

做出来的味道口感更加鲜甜，营养价值也丰富。

1、枸杞的营养价值

杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养,所以俗称“明眼子”。

肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。

也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称,是枸杞子的重要生理活性成分。

主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。枸杞子色素具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。

枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

2、吃枸杞的好处有哪些

2.1、枸杞有助于增强免疫力

枸杞中含有丰富的枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,

枸杞多糖可以保护白细胞,帮助白细胞增值,增强人体的造血功能,提高人体免疫力,提高抗病能力。

枸杞中含有的维生素A具有维持上皮组织正常生长于分化的能力,有助于预防呼吸道感染,提高呼吸道的抗病能力。

2.2、枸杞有助于对抗衰老

枸杞多糖能提高吞噬细胞的吞噬功能,提高淋巴细胞增值能力。

枸杞能有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。

2.3、枸杞有助于美白

枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,美白肌肤,枸杞对皮肤病也有一定的缓解作用。

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