海米丝瓜汤的做法家常窍门，丝瓜海米鸡蛋汤家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、汤类特色菜丝瓜海米蛋汤怎么做？

材料：

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粘米粉、凉水、温水各半、芋头、黑芝麻粉、黑芝麻、白砂糖。

做法介绍：

1、芋头切粒，煮至七成熟。以妨待会拿去蒸时成了芋泥。

2、粘米粉和黑芝麻份的比例是3：1.

3、先下一半凉水，把两种粉搅拌均匀，再下一半和上了适量白糖的温水，粉浆搅拌至平时喝的酸奶般浓稠即可。有条件的可以过滤一下。

4、把芋头粒和粉浆搅拌均匀，倒进预先抹了油的蒸盘，上面撒上黑芝麻，等锅中的水沸了后，蒸盘放进隔水大火蒸30~40分钟即可（蒸的时间要根据自家火候的大小哦~）。放凉后切块，切忌热切。

贴心小提示：1、切芋头的时候，一定要带上手套哦。不然芋头分泌的粘液会让你的手奇痒难挡。2、各自情况不同，所以这款小吃的材料量就要自己把握好了。

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二、丝瓜怎样煮才好吃呢?

蒜蓉、姜蓉、盐、生粉、生油拌匀先，将丝切了一节节，再将蒜蓉、姜蓉、盐、生粉、生油放在丝瓜，一般水开后蒸5分钟就可以了。

三、丝瓜粉丝汤怎么做？

原料：丝瓜250克，粉丝50克，高汤200克，盐、味精、香油各适量。

制法：1、丝瓜切条；粉丝用温水泡开。2、锅中倒入高汤，加调料，放入丝瓜、粉丝，待汤开后淋香油即可。

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四、做丝瓜汤，丝瓜用去皮吗？

做丝瓜汤，丝瓜要去皮

五、汤类特色菜 鲢鱼丝瓜汤怎么做？有什么食疗作用？

炖汤食材：鲢鱼肉、丝瓜、红枣、生姜

调料：植物油、盐、绍酒

适宜季节：四季

食疗作用1．抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。2．健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。3．抗病毒，抗过敏丝瓜提取物（Lo43）对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60％～80％。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

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六、汤类特色菜丝瓜猪蹄汤怎么做？

炖汤食材：嫩丝瓜、猪蹄、红枣、当归、生姜调料：花生油、盐、胡椒粉、绍酒适宜季节：四季别名： 丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。性味归经： 性凉，味甘；人肺、肝经。成分： 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。功效主治： 清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。宜忌： 脾胃虚寒、腹泻不宜服。营养成分： 每100克含蛋白质l．4～l．5克，脂肪0．1克，碳水化合物4．3～4．5克，粗纤维0．3～0．5克，灰分0．5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0．03～0．06毫克，尼克酸0．3－O．5毫克。抗坏血酸5—8毫克。此外，还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等。食疗作用1．抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。2．健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。3．抗病毒，抗过敏丝瓜提取物（Lo43）对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60％～80％。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

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