丝瓜炒毛豆米教学视频，丝瓜炒毛豆米的家常做法大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、丝瓜炒毛豆米的家常做法大全？食材用料
丝瓜2根，毛豆150克，盐适量，干辣椒3个，植物油适量，鸡精适量
做法步骤
1，准备好食材。
2，把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。
3，锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。
4，放入毛豆米煸炒至变色。
5，加入丝瓜翻炒。
6，加入适量的盐。
7，再放入少许水。
8，大火煮至丝瓜软糯。
9，最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。
10，然后盛盘开吃。
二、青豆丝瓜的做法川菜？【准备食材】
丝瓜：2根
青豆：1盘
郫县豆瓣：1汤匙
菜籽油：4汤匙
猪油膏：1/2汤匙
盐：少许
糖：少许
水：适量
---制作步骤---
1、买来毛豆自己剥皮取出青豆，选择本地的肉丝瓜两根。
2、丝瓜去皮切滚刀块儿。青豆泡水洗净沥干。姜切丝，蒜切片，备用。
3、炒锅中加入菜籽油，加入1/2匙猪油膏。
4、油6-7成热时加入姜丝、蒜片爆香，加入1汤匙郫县豆瓣翻炒出红油。
5、倒入丝瓜和青豆，翻炒几下。
6、加入一大碗水，水量没过食材，撒入少许盐，大火烧开转中小火慢炖5分钟左右，青豆丝瓜皆熟透，再撒入一点点的糖调鲜，即可盛出
三、丝瓜毛豆河虾的做法？步骤1、毛豆荚夏天也是当季，剥出的毛豆仁很新鲜
步骤 2
丝瓜清洗，刨皮，切滚刀块装大碗中，加盐拌匀，腌制5-6分钟
步骤 3
虾剥壳，虾背和腹分别划一浅刀，去掉黑黑的虾线，清洗后放入碗中，加黄酒、淀粉抓匀，蒜姜切末
步骤 4
锅烧开水，倒入毛豆仁，中火煮6分钟，不盖锅盖
步骤 5
毛豆捞出浸入凉水
步骤 6
锅中放入虾仁煮至变色即捞出
步骤 7
抓过盐的丝瓜清水冲洗一下，胡萝卜切片
步骤 8
热锅加油，小火爆香蒜姜
步骤 9
放入毛豆（虾仁最后放）
步骤 10
放入丝瓜胡萝卜片翻炒2分钟，丝瓜变软，加盐调味，现磨入少许黑胡椒
步骤 11
放入醪糟（南方叫酒酿）翻炒均匀即可出锅！
四、丝瓜炒毛豆的做法？主料
丝瓜一条，毛豆适量
辅料
玉米油20-30毫升，盐一勺，半姜片2-3片，清水适量
步骤1，毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。
步骤2，锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。
步骤3，然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。
步骤4，然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。
步骤5，翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。
步骤6，盖锅盖，闷煮2分钟。
步骤7，丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！调味后，翻炒30秒，即可关火。
五、毛豆丝瓜汤的做法？1准备食材，毛豆和丝瓜
2
将丝瓜去皮切片
3
锅中油烧热，将毛豆和花椒粒倒入锅中翻炒
4
往锅中加水
5
煮开后放入适量食盐调味
6
等豆子煮软后倒入丝瓜片
7
丝瓜煮熟即可
六、丝瓜毛豆酒店做法？用料
丝瓜300克
毛豆200克
香葱1根
盐适量
鸡精适量
白糖少许
食用油适量
做法
1/12 丝瓜去皮；
2/12 用滚刀切的刀法切成块；
3/12 用适量的盐腌制；
4/12 出水后冲洗，控干水份；
5/12 剥好的毛豆肉；
6/12 油锅热油，倒入适量食用油，毛豆子入锅煸炒；
7/12 加入适量盐和清水烧熟；
8/12 取出装入盘中；
9/12 丝瓜入锅翻炒；
10/12 翻炒至丝瓜烧出水份加入毛豆子；
11/12 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花；
12/12 出锅装盘；
七、烂肉毛豆的做法川菜？步骤一
把瘦肉剁成肉末，加一些姜末加淀粉抓匀。
步骤二
2.热锅温油，放入干辣椒，肉末豆瓣酱，翻炒。
步骤三
3.待肉熟，加入胡萝卜丝，翻炒
步骤四
然后加入适量盐和鸡精调味即可。
八、毛豆的做法大全？答：在北方人的观念里，十个大概有九个人认为，毛豆时就用来连皮煮熟下酒吃的。炒毛豆一般在江南比较常见，北方炒的大多是青豆。相比之下，毛豆比青豆更嫩，味道有些特别。有时稍微转变一下观念，餐桌就会有惊喜不断。
如果不喜欢豆腥味，可以先把毛豆煮熟再炒。
土豆不易熟，先过油会缩短炒菜时间。毛豆炒肉丁食材
一斤 毛豆
一个
九、黄焖丝瓜川菜做法？原料：丝瓜、鸡蛋、姜片、枸杞子、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、锅中加油烧热，磕进两个鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用
第2步、倒入姜丝爆香。
第3步、把丝瓜倒入锅中炒软。
第4步、加入一勺味达美臻品蚝油，继续炒至丝瓜微微出汁。
第5步、倒入两个煎好的荷包蛋。
第6步、倒入两一碗清水焖煮至软糯。
第7步、倒入枸杞子煮2分钟。
第8步、 加盐调味即可。
十、丝瓜炒肉做法川菜？食材:
丝瓜、里脊肉、葱姜蒜、西红柿、青红椒
四川丝瓜肉片的做法步骤:
1、首先把丝瓜用削皮刀去皮，这里要说一下，在炒丝瓜容易变黑，所以一定要把皮取干净，然后把去过皮的丝瓜切成四瓣，斜刀片成段备用。
2、青红椒把心去掉，切成菱形片，西红柿切成小块，大蒜用刀拍破，切成蒜末，大葱切成葱花，姜姜切成姜丝，里脊肉切成薄厚均匀的片备用。
3、下面开始上火制作，锅上火加适量的植物油滑一下锅（热锅凉油滑锅能让炒肉片的时候不粘锅），然后下入肉片炒香炒嫩熟。
4、再下入葱花，姜丝，蒜蓉炒香，倒入切好的番茄翻炒几下，然后下入丝瓜，加少许的酱油调一下颜色，加入青红椒片，下面开始调味，加适量的盐、鸡精、东古酱油翻炒均匀，炒制丝瓜嫩熟，出锅前淋少许的明油即可出锅装盘。
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