牛肉怎么弄好吃软烂，牛肉怎么弄好吃视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

10种牛肉的做法，色香味俱全！ 在平民眼里，牛肉是一道昂贵的食材，通常舍不得吃。若是厨艺欠佳，做的不好吃，那可真真糟蹋了当时纠结了好久才痛下的决心。所以，想做牛肉点缀一桌丰盛晚餐的盆友，千万要慎重慎重！不妨参考这10种牛肉的做法，包管色香味俱全噢！

牛肉滑蛋

作者say：

*

青椒牛肉

作者say：中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

荷兰豆炒牛肉

作者say：第一次尝试用小苏打拌牛肉的做法，炒出来的牛肉爽口而嫩滑，有兴趣的朋友不妨试试。

红烧牛肉

作者say：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

五香酱牛肉

作者say：老汤酱出来的牛肉，非常进味，色泽也很红润。做法非常简单。做酱牛肉以花键子肉最好，中有牛筋，切开成片时有花纹。我没买到牛前腱子，用是后腿没有太多的筋。 呵呵，好嚼。

照烧香柠牛肉串

作者say：在这即将进入夏季的春末,街边的烧烤摊又开始盛行起来了,觉得在外面吃烧烤不干净么,那自已动手吧,想吃什么味道的随你,想吃什么菜菜也随你;想吃几分熟的仍然随你wWw.*wWw.*wWw.*

    早上腌好肉肉,晚上吃过晚饭别忘记拿出它放入烤箱,十几分钟左右,再打开你的啤酒,尽情的享用吧wWw.*wWw.*wWw.*

牙签牛肉

别具风味的柠汁腊牛肉沙拉

作者say：腊牛肉蒸熟、晾凉，再与新鲜的蔬果拌在一起，加少许柠檬汁和黑胡椒，不仅吃着风味独特、口感丰富，看着更是色泽艳丽，造形美观，让人赏心悦目。做起来省心、看起来舒心、吃起来放心，就冲这三个心，绝对是新年餐桌上的一道亮眼小菜。

越嚼越香的香酥腊牛肉

作者say：喜欢喝酒的人都懂得，喝酒不需要饭菜多丰盛、不需要大鱼大肉，而是需要有那么几个合口的滋味小菜，或是简单的风味零食，磨磨牙、喝喝酒，这才是最快意的…

    下酒菜，最好是有滋有味儿，如果再加上口感香酥，就更合适了。今天这道香酥腊牛肉，是做来当零食吃的，出锅后酥脆的口感，让吃的人诧异了好一会，连吃几口，都不识庐山真面目。

    这样的小菜，当零食吃磨磨牙，越嚼越香，如果再配上一盅小酒，别提多过瘾了…

10分钟小炒牛肉片

作者say：牛肉素有“肉中骄子”的美誉，蛋白质含量高，脂肪含量低，是缓解体弱乏力、筋骨酸软的最佳食材。所以工作辛苦的上班族，多吃点牛肉，可以保证营养的均衡。

    我用的牛肉仍是家里带来的，老妈卤过之后速冻的，可以直接热了吃，但是我总觉得那样不及刚出锅的好吃，于是总习惯处理一下。加点配菜一起炒，不到十分钟就可以上桌了，很简单，很下饭，却吃得很满足

注：以上菜谱均精选自“寻找春天的一百道菜”好豆菜谱活动第一季，感谢豆子们提供了这么多优质、漂亮、让人垂涎欲滴的菜谱！灰常感谢，内牛满面~~

详情参考

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。