玄参的功效与作用是啥，玄参功效作用与主治禁忌是什么呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

玄参

又名：

*

性味归经：味苦、咸，性微寒；归肺、胃、肾经。

清热滋阴之妙用

玄参既能清热凉血，又可养阴润燥，《本草纲目》记载，玄参“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。”《本草正义》记载，玄参“疗胸膈心肺热邪，清膀胱肝肾热结。疗风热之咽痛，泄肝阳之目赤，止自汗盗汗，治吐血衄血”，且“玄参赋禀阴寒，能退邪热，而究非滋益之品。”现代分析表明：玄参还具有升高白细胞、增加冠状动脉血流量、增加心肌营养、抗心肌缺血、抗缺氧、降血压、降血糖、抗真菌、抗绿脓杆菌等作用。

【玄参小档案】

玄参常长于溪边、山坡林下及草丛中，今多有栽培。主产于长江流域及陕西、福建等省。属玄参科多年生草本植物，药用部位为根部，一般在立冬前后茎叶枯萎时采挖，除去根茎幼芽、须根及泥沙，晒或烘至半干，堆放3～6天，反复数次直至干燥，切片，生用。现代研究发现，玄参中主要含有玄参素、氨基酸、单萜苷类、微量挥发油、胡萝卜素、甾醇、挥发性生物碱、糖类、脂肪酸等成分。

【功效主治】

功效清热凉血滋阴，泻火解毒散结。

主治1．用于温热病热入营分伤阴引起的身热夜甚、心烦口渴、发斑神昏等。2.用于目赤、咽痛、瘰疬等。3．用于痈肿疮毒。

【真伪鉴别】

正品玄参为类圆形或椭圆形纵切薄片，中间略粗或上粗下细，有的微弯曲，长6～20厘米，直径1～3厘米。外表面灰黄色或灰褐色，有不规则的纵沟、横向皮孔及稀疏的横纹和须根痕。切面灰褐色，有放射状纹理，断面黑色呈角质状，微有光泽。质坚实，不易折断。气特异，似焦糖，味甘、微苦。

混淆品乌头为植物的根，纵切片上宽下窄，形态不一，外表面黑褐色，切面暗褐色，油润光泽，半透明，有重向维管束，质硬，不易折断，口尝有麻舌感。

【注意事项】

1．脾胃虚寒、食欲不振、大便稀薄或脾胃有湿者忌用。2．《本草纲目》认为，玄参反藜芦、恶黄芪、干姜、大黄、山茱萸，因此，不可同用。3．血虚腹痛及虚寒者忌用。

玄参为玄参科植物玄参干燥的块根。具有清热凉血，滋阴降火，解毒散结的功效。用于温病热入营分的身热夜甚、心烦口渴、舌绛脉数；也可以用于温病邪入心包神昏谵语；也用于温病气血两燔，发斑发疹；还可以用于热病伤阴，心烦不眠，阴虚火旺，骨蒸潮热；用于咽喉肿痛、目赤、痈肿疮毒等症。此外，还可以用于阴虚肠燥便秘。

玄参是一种多年生草本植物，它的根可以入药，也叫羊角参或者元参，是一种能清热解毒，降火除烦的中药材，玄参味苦而咸，入药以后能治疗热病，也能治疗吐血，玄参能预防高血压，清热凉血，能治疗人类痔疮，提高身体免疫力，对人体能起着消炎杀菌抗病毒的作用。

玄参的功效与作用包括，滋阴解毒，主要适用于急慢性咽炎的治疗，达到滋阴解毒的疗效。治疗肠燥血热型的便秘，玄参配麦冬或者玉竹制成增液汤来润燥通便。滋阴凉血，主要适用于阴虚燥热患者。

玄参：清热凉血、泻火解毒、滋阴润燥、软坚散结

玄参有清热养阴生津利咽的功效，有口苦咽干的症状多会在方中加些玄参。

玄参的作用与功效

1、清热解毒

用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、鼻咽干燥，常与芦根、黄芩同用。

2、散结消痈

用于喉痹肿痛，常与牛蒡子同用；用于瘰疬结核，常与贝母、牡蛎同用。

3、降压

流浸膏对于麻醉兔静脉注射，小量能使血压先略有上升，继而下降；大量则仅使血压下降。水浸剂、乙醇-水浸液及煎剂，对于麻醉犬、猫、兔等有显著地降压作用。

扩展资料

元参叶在茎下部多对生而具柄，上部的有时互生而柄极短，柄长者达4.5厘米，叶片多变化，多为卵形，有时上部的为卵状披针形至披针形，基部楔形、圆形或近心形，边缘具细锯齿，稀为不规则的细重锯齿，大者长达30厘米，宽达19厘米，上部最狭者长约8厘米，宽仅1厘米。

花序为疏散的大圆锥花序，由顶生和腋生的聚伞圆锥花序合成，长可达50厘米，但在较小的植株中，仅有顶生聚伞圆锥花序，长不及10厘米，聚伞花序常2-4回复出，花梗长3-30毫米，有腺毛。

参考资料来源：凤凰网- 玄参的作用与功效 玄参的怎么食用？

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。