您现在的位置是:首页» 餐饮文化» 小茴香祛湿功效,炒小茴香的功效

小茴香祛湿功效,炒小茴香的功效

2024-01-03 09:49:44
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、小茴香子的功效小茴香辛、甘,温。入肝、肾、脾、胃经。理气止痛,调中和胃。疏肝理气,暖肾祛寒,温脾开胃,善止痛,为胃痛、寒疝、睾丸偏坠以及妇女小腹冷痛之常用药。【功效主治】1.散寒止痛:*①用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、小茴香子的功效

小茴香辛、甘,温。入肝、肾、脾、胃经。理气止痛,调中和胃。疏肝理气,暖肾祛寒,温脾开胃,善止痛,为胃痛、寒疝、睾丸偏坠以及妇女小腹冷痛之常用药。

【功效主治】

1.散寒止痛:

wWw.*

①用于寒凝腹痛,症见腹痛日久不愈,冷则加重,得暖则痛减,四肢厥冷,大便稀溏者,与干姜、白芍、白术同用。②用于肾虚腰痛,症见腰部软弱无力呈隐隐作痛,遇劳加重,常与附子、肉桂、杜仲、川断、芦巴子同用。③用于少腹疼痛,症见疼痛牵引睾丸,坠胀剧痛或阴囊收缩,证属寒滞肝脉(肝之经脉络阴器抵少腹),用本品一昧研末冲服即可。④睾丸冷痛,症见睾丸疼痛剧烈或掣痛少腹,肿胀不明显,遇冷疼甚,得温此轻,可用本品暖肝散寒,常与荔枝核、川楝子同用,如荔枝核散;若阴囊水肿,即鞘膜积液,可用本品与车前子等份研末,每次6克冲服。

2.理气和胃:用于寒伤脾胃引起的胃脘寒痛,得热则缓、受寒则重,痛势绵绵不休、呕逆少食,可用本品与生姜等份炒黄为末,酒糊为丸,每次6克,每日2次口服,达温中散寒止痛之效。

3.温肾缩尿:用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛,可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

二、小茴香有哪些功效与作用

1、辅助丰胸:小茴香中含有的特殊成分可增加哺乳期妇女乳汁分泌,具有丰胸良效,因此奶水不好的妇女可适当食用。

2、辅助健胃理气:茴香制剂被大家所熟知的功效有健胃散寒、行气止痛,我们食用小茴香时总能闻到一种特殊的味道,因其含有这种特殊的香味,所以可以宽中健胃,增加食欲。小茴香中富含的粗纤维还有助于肠道蠕动,促进排便,从而达到通腑利肠的目的。

3、辅助利胆利尿:小茴香可促进胆汁分泌,并使胆汁排泄顺畅;还可调节体内水钠代谢,消肿利尿。

4、去腥除臭:人们常常用小茴香和鱼肉等带腥味的食材一起烹制,以消除其腥臭。

5、辅助抗溃疡:有研究显示小茴香可以抑制胃液分泌,从而减轻胃溃疡。

6、辅助缓解鼻塞头痛:对于过敏性鼻炎或体质偏寒的人,吃小茴香还可缓解鼻塞头痛等不适。

7、清血养心、润肺化痰:小茴香内富含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神,润肺化痰,其芬芳的香气可使人们心情舒畅。

三、小茴香的营养价值

小茴香又名茴香、香子等,是人们颇为喜欢的一种调味佳品,也是烹调使用的“八大味”之一,增加菜肴的名与鲜香,小茴香的嫩茎叶,只要洗净即可生食或凉拌食用。

茴香的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、叶酸、维生素C等营养物质。

茴香性味甘、辛、温,有行气止痛、健胃散寒的功效,可用来治疗胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、痈种等病;茴香子性味辛温,有温肾散寒,和胃理气的作用,是治疗疝气、小腹冷痛、肾虚要腰痛、胃痛、风湿性关节炎等;茴香油有祛风的作用,在腹气胀时排出气体,减轻疼痛。故有调中和胃、理气止痛的作用。另据药理分析,茴香酮有抗菌的作用,对伤寒杆菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用。常食茴香还可以防止口腔溃疡,牙齿松动和全身皮肤出现出血点等。

四、吃茴香对人体有什么好处?

茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉,适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收获。秋播:7-8月份,九月份收获。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道。不妨一试。

在中药中,温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。

五、小茴香功效是什么, ̄百克化学成份各种含量是多少

小茴香性味辛bai温,有温肾散寒,和胃理气的作用,是治疗疝气、小腹冷痛、du肾虚腰痛、胃痛、风湿性关节炎等。小茴香对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏zhi稀及疝气等有很好的疗效。每百克茴香果实中dao含茴香油2.8%,茴香脑50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉版10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%,蛋白质、淀粉糖类及粘液质等权约85%。

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。

免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

联系电话:17898872021

标签: 小茴香 功效