牛肉可以和猪肉一起做饺子馅吗，牛肉和猪肉能一起做饺子馅

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能。

牛肉和猪肉当然可以一起做馅了，而且味道还很不错的，在我们这里就有一种饺子馅，它的名字叫做“一兜肉”，为何称为一兜肉呢？那是因为这种饺子馅，共使用了三种肉为原料，分别为猪肉，牛肉，羊肉。将这三种肉混合在一起调馅，用这种馅制作出来的饺子，就被称为“一兜肉”馅饺子。

步骤一。准备好牛腩300克和牛油100克

步骤二。准备姜葱蒜

步骤三。起锅烧油，倒入约4-50克的油，加入配料，中小火慢慢憋香

步骤四。将过滤好的炸香油放置一边备用

步骤五。胡萝卜切丝，玉米切碎，牛楠剁碎准备

步骤六向牛腩中加入调料，生抽12克，蚝油4克，盐4克，料酒2克，淀粉3-4克，一个方向快速搅拌均匀

步骤七将高汤多次加入饺子馅中，同一个方向快速搅拌，直到汤汁被肉吸收

步骤八最后加入萝卜玉米，牛腩饺子馅做好了

准备材料：

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制作步骤：

1、牛腩剁成馅备用

2、胡萝卜芹菜剁碎

3、放入盐，姜末，鸡蛋一颗，生抽，香油，倒入少量花椒大料水顺时针快速搅拌

4、放入胡萝卜芹菜继续搅拌

要加酱油和香油，香油要大量的~~~前提是有得啊···蒜末不要放，吃起来有味，五香面要放得，最好是放白菜盐要比你平时多放点，可以加水淀粉我爸爸这么做，这是重点的，其余的你会吧，很香的，你试试吧

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