白萝卜炖牛肉做法儿童，番茄炖牛肉做法

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白萝卜炖牛肉的做法。把牛肉洗净焯水去掉血沫子。

然后把牛肉放的砂锅葱，姜，料酒，水 水要多一点，漫过牛肉5公分。温火炖睡牛肉，出锅前5分钟放了萝卜。撒上青蒜叶未，香菜叶即可

萝卜炖牛肉怎么做好吃

材料牛肉，萝卜，辣椒，盐砂锅萝卜炖牛肉的做法1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫 2.把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块。（秘：

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牛肉筋很滑，不好切。偶的新发现是：不要切!轻轻的一宰就断开了) 3.煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。（秘：平时我们炖猪骨的时候都会先把猪骨氽过水，但这次不要哦！因为这样会更好地保留住牛肉的鲜味） 4.把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅（不要把锅底的杂质倒进去了！），放入切好的牛肉和事先准备好的辅料，大火煮开后转用小火炖3个小时。（秘：暂时不放盐，这是因为过早放盐会收干肉中的水份，还会使蛋白质凝固，肉吃起来是“死”的，会失掉原有的鲜味。 放干辣椒是为了使汤有更好的御寒效果...不吃辣的tx可以少放几个） 5.牛肉炖烂时加入切好的萝卜，并加上盐，半小时左右靓汤就出炉

旱萝卜可以炖牛肉吗？

可以

牛肉适量

旱萝卜一根

辅料

姜少许

干辣椒少许

盐少许

葱花少许

香菜适量

1. 牛肉提前焯水改刀切小块，姜片少许。

2. 把肉和姜、干辣椒都放入高压锅。

3. 加入足够清水，启动炖汤功能，上汽后大约压四十分钟。

4. 牛肉压好后，放入改刀切块的萝卜，继续炖煮十分钟。

5. 吃时调入盐和葱花香菜末。

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