孜然植株长什么样子图片欣赏，孜然图片植物

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首先我们比较直观的能看到小茴香和孜然在颜色上的差别，大家经常买的孜然的颜色应该是暗黄色而且偏向于浅棕色的。而小茴香的颜色是黄中稍微带一点绿色的整体的感觉应该是黄绿色的，而且颜色也是偏深一些，如果将孜然和小茴香放到一块的话，我们就能看出来孜然和小茴香在颜色上的不同了。

孜然都是笔直的，呈现中间宽两边窄一些的形状。小茴香尾部是微微弯曲的，和孜然粒放到一起比较的话，还是能观察到小茴香和孜然在外形上面的差别。

图片对比如下

茴香和孜然的对比:不一样外观:

茴香:多年生草本，高40-200厘米，全株表面有粉霜,无毛，具强烈香气。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，有分枝。

孜然:分生果长圆形，两端狭窄，长6毫米，宽1.5毫米，密被白色刚毛;每棱槽内油管1,合生面油管2，胚乳腹面微凹。

做孜然羊肉要用孜然粉，做法如下：

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准备材料：羊肉片300克、姜丝适量、葱花适量、洋葱适量、香菜适量、孜然粒2克、生抽5克、盐3克、淀粉5克、食用油5毫升

一、碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。

二、冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。

三、加入适量辣椒粉 、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀。

四、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

五、最后出锅装盘即可食用。

孜然牛肉用的是孜然粉，颗粒会影响口感

因为孜然是维吾尔族安息茴香的读音。

孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，新疆是我国孜然的唯一产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。

孜然在我国仅产于新疆和甘肃河西走廊,2005年种植面积达70万亩。而仅甘肃玉门有10万亩种植面积。其籽实长4.5-6毫米，宽1-1.5毫米左右，富油性，含浓烈香味，外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。

孜然蘑菇用的是孜然粒，孜然粉是不能用的。

孜然不是树是草本植物。

孜然（学名:Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。

孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物；孜然也有多种药用特性，能够理气开胃、祛寒除湿等 ，还具有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效 ，因此得到了国内外学者的广泛关注。

孜然为伞形花科一～二年生草本植物。

1、孜然形状：孜然是一种一年生或者二年生的草本，植株高20~40厘米，全株较为光滑，且不长毛，花瓣为长圆形，颜色为粉红或白色。

2、孜然叶子是什么样的：孜然的叶柄长1~2厘米或近无柄，有狭披针形的鞘，叶片三出式2回羽状全裂，长1.5~5厘米，宽0.3~0.5毫米

烤鱼加孜然比较好。有口感，嚼起来比较香。

自然与孜然粒的区别。孜然是孜然粒磨的粉，从味道上没有区别。在做食品时按需区别使用。这就是二者的区别。

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