淡水鱼的种类图片大全图解，华子鱼和土鲮鱼是一种鱼吗

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栖息于水温较低的江河中，春季溯河游向上游，秋季向大江大河中迁移。性贪食，肉食性。摄食水生昆虫及幼虫。

3龄于开始性成熟，生殖期在5～6月，在水流湍急、水深1～1.2米、水温7～8℃，水底为砂砾的产卵场产卵。卵沉性，卵径4.0～4.1毫米。

华歆，也称华子鱼。山东人，是汉朝末期有名的学士，也是后来曹操手下的一位大臣。华歆早年的时候拜太尉陈球为老师，和卢植、管宁都是同门师兄弟。他和管宁的关系特别好。二管宁是一个品行特别高洁的人。一次，两个人一起在院子里锄地，突然看到地上有一块金子，管宁却想看到一块普通的石头一样，依旧干自己的活。而华歆看到了，却把它捡了起来，还对管宁说，你看，是块金子。管宁却很生气，说道，你居然是这样一个贪图这些身外之物的人?我们以后还是不要做朋友了。于是他就把和华歆一起读书的草席割开，和他分开坐。

内蒙古达里湖属于内陆咸水湖，每年的4月下旬到5月上旬，湖里的华子鱼将游出不利于鱼卵孵化的高盐碱度水域，在上游的淡水河道产卵，眼下又到了华子鱼洄游的日子。

华子鱼在洄游过程中，使出全身力气，逆流而上。尤其是在河道有岩石阻碍的地方，它们只能通过跳跃才能通过，华子鱼跳跃的高度最多能达到半米左右，这趟旅程是对体力和技巧的挑战。同时华子鱼在洄游过程中，还要躲避以华子鱼为食的鸟类攻击。

据了解，华子鱼洄游过程中，主要在河道两岸，因为河道两岸的水流速度较缓，受到的阻力小。在逆流而上时，华子鱼的洄游里程会达到60公里左右，在两岸游走会节省很多体力。

注入达里湖的淡水河分别是沙里河、贡格尔河、亮子河和耗来河，这四条河是华子鱼洄游产卵的主要河流，华子鱼是达里湖生物群落的重要组成部分，它的稳定对达里湖整个生物群落的稳定非常重要。

一、菜脯蒸华子鱼

食物：

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作法：

1.华子鱼解除冻结后整理干净,控干水分;

2.肚里放点姜片,随后抹上精盐和白胡椒粉;

3.华子鱼切割成每段;

4.蒸的下就无需切,我放电饭煲里做饭顺带蒸,割开了;

5.再表层铺平一些虾仁菜脯;盖好外盖开蒸;

6.煮熟后再撒一点葱段就可以!

二、

鲜笋煮华子鱼

作法：

1.华子鱼整理干净,控干水;

2.身抹上一点盐;撒上白胡椒粉除腥;

3.下油锅煎香双面,预留;

4.煎鱼的情况下我们能够把姜,蒜,青小辣椒都备好;

5.锅中滚油,先进行爆香麻椒,随后再下葱姜,朝天椒一起炒出香味一下;

6.添加鲜笋炒匀一下;

7.添加约350ML的沸水;

8.烧开之后煎好的华子鱼,盖好外盖煮约10分钟;

9.最终用点莴笋末就可以!

三、清蒸的华子鱼

食物：华子鱼

1.华子鱼整理干净,控干水;

2.抹上精盐,白胡椒粉,放上姜片,下锅蒸约八分钟上下;

3.蒸熟的鱼会出水量,把水扔掉;

4.浇上生抽酱油;

5.铺平葱段;预留;

6.锅中烧滚油,油要烧得类似起烟啊;

7.趁淋症上葱段上;

8.把葱段的香味激起出去,即成!

四、清炖华子鱼

1.华子鱼去内脏器官去腮,整理干净;

2.鱼的身上抹一点白胡椒粉和精盐,肚子里放点姜片,预留;

3.把姜片,蒜末,葱根,糖,生抽酱油,米酒等混和匀称变成料汁;

4.锅中滚油,下华子鱼煎香一面;

5.翻过来也煎香另一面;

6.倒进调准的料汁,立刻盖好外盖;

7.小火烤3-5分鐘上下至鱼熟;

8.最终放点葱丝就可以。

华子鱼在钓的时候适合走钓，顺水而钓，华子鱼非常容易受惊，抛投尽量轻一些，收线的时候将亮片控制在水的中上层，华子鱼吃口猛，一般在亮片刚入水的时候就攻击，亮片入水之后应该尽快的收紧鱼线，避免错过鱼吃口。

食物：华子鱼

作法：

1.华子鱼解除冻结后整理干净,控干水分;

2.肚里放点姜片,随后抹上精盐和白胡椒粉;

3.华子鱼切割成每段;

4.蒸的下就无需切,我放电饭煲里做饭顺带蒸,割开了;

5.再表层铺平一些虾仁菜脯;盖好外盖开蒸;

6.煮熟后再撒一点葱段就可以!

二、鲜笋煮华子鱼

食物：华子鱼

作法：

1.华子鱼整理干净,控干水;

2.身抹上一点盐;撒上白胡椒粉除腥;

3.下油锅煎香双面,预留;

4.煎鱼的情况下我们能够把姜,蒜,青小辣椒都备好;

5.锅中滚油,先进行爆香麻椒,随后再下葱姜,朝天椒一起炒出香味一下;

6.添加鲜笋炒匀一下;

7.添加约350ML的沸水;

8.烧开之后煎好的华子鱼,盖好外盖煮约10分钟;

9.最终用点莴笋末就可以!

三、清蒸的华子鱼

食物：华子鱼

作法：

1.华子鱼整理干净,控干水;

2.抹上精盐,白胡椒粉,放上姜片,下锅蒸约八分钟上下;

3.蒸熟的鱼会出水量,把水扔掉;

4.浇上生抽酱油;

5.铺平葱段;预留;

6.锅中烧滚油,油要烧得类似起烟啊;

7.趁淋症上葱段上;

8.把葱段的香味激起出去,即成!

四、清炖华子鱼

食物：华子鱼

作法：

1.华子鱼去内脏器官去腮,整理干净;

2.鱼的身上抹一点白胡椒粉和精盐,肚子里放点姜片,预留;

3.把姜片,蒜末,葱根,糖,生抽酱油,米酒等混和匀称变成料汁;

4.锅中滚油,下华子鱼煎香一面;

5.翻过来也煎香另一面;

6.倒进调准的料汁,立刻盖好外盖;

7.小火烤3-5分鐘上下至鱼熟;

8.最终放点葱丝就可以。

华子鱼为杂食性鱼类，以活的虾类、鱼类、水生昆虫、底栖动物、藻类或新鲜的植物的茎叶为食，华子鱼不像其他鱼类，从不吃“死食”，所以有经验的垂钓者都知道，必须用鲜活的饵料才能钓到华子鱼。

华子鱼对水质要求较高，喜栖息于水流较缓、底质多砂砾、水质清澈的江河口、山涧支流的中上层，或水质清澈的湖泊中。华子鱼生长缓慢，3年才能性成熟，4年鱼为最大成长年龄，有记录的捕获过的最大个体体长仅为37厘米，仅重0.75公斤，一般捕获群体以3~4年鱼为主，体长15~25厘米，重约0.1-0.2公斤。

不是。

东北雅罗鱼(Leuciscus wadeckii)地方名又称华子鱼，俗名雅卢、白鱼、沙包，隶属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼属.是黑龙江土著鱼类、多生活在江河、湖泊之中，尤以嫩江上游和松花江支流数量居多，经济价值较高，被视为淡水鱼类中的佳品。

军鱼学名光倒刺鲃，又称坚鱼、光鱼等等，常见成年体型在2-3斤之间，极限个体可达7-8公斤。

华子鱼洄游是因为产卵，它们生存的湖水属于碱性，这种水质并不利于产卵，会影响鱼卵成活，因此到了春季冰雪消融的时候，华子鱼就会从碱性水域游到上游的淡水河中产卵，之后还会继续回到原来的湖里生存。华子鱼洄游的时间一般是在4月下旬到5月上旬。

华子鱼最大能长一斤左右。

华子鱼属小型鱼，一斤左右的就是大鱼了。一般2两到1斤的常见，最大个体2斤左右，鱼的外观跟南方的黄尾很像。华子鱼吃活食，水面上的蚊虫，时不时地掉入水中，成为鱼的美餐。自然也成了很好的路亚对象鱼。

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