挖海石花，海边挖海石花

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、海石花怎么刨丝？

冷藏凝固好的海石花用刨丝刀刨丝

浸泡3至4小时 大火熬煮，后转中火，熬煮至乳白色，中间加入一勺白醋拌匀，帮助释放钙质。 过滤 倒入模具，加入水果粒 放置一小时，自然凉却成天然果冻 传统吃法刨丝加入冰蜂蜜水拌着吃 水果味 冷藏可放三天

二、海石花做法？

海石花50克

先用清水洗干净，然后装入过滤袋中，放在锅里下15碗水（普通吃饭的碗）

加一匙白醋，水开了转中小火煮40分钟（高压锅半小时），冷却就成果成冻了

三、海石花和石花的区别？

1、性质不同：

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石花菜和海石花的外观虽然有些相似，但两者是性质不同的两种存在，石花菜是一种生长在海洋中的藻类生物，它属于石花菜科，而海石花则是动物脊突苔虫死亡以后的干燥，骨骼在海洋中经常时间冲刷形成的一种物质。

2、形态不同：石花菜和海石花的形态也有明显不同，石花菜是一种藻类生物，它的藻体为紫红色或者棕红色，这种生物扁平直立以重生为主，而且有羽状的分支，海石花这种生物形态类似于珊瑚，多为不规则的块状。

3、分布范围：石花菜和海石花的分布范围也不同海，石花主要分布在中国南方沿海，而石花菜是一种主要分布在亚热带海域藻类生物，它在中国福建和台湾等地的海域中比较常见中国渤海和黄海的浅活地区也有一定的数量的出产。

4、食用方法：石花菜和海石花的食用方法有明显区别，这话都会被人们制成工艺品，很少有食用的记载，而石花菜这是一种能供人类食用的健康食材，人们可以用它制作凉拌菜，还可以用它提取琼脂，它的食用价值比海石花要高很多。

四、海石花怎么吃最营养，海石花怎么吃？

用料 海石花 盐 醋 糖 鸡精 凉拌海石花的做法 海石花，用凉水或温水泡两个小时，千万不可用热水焯，否则马上成一锅粘汤，因为一熬就成琼脂了 把泡好的海石花清洗干净，加盐，醋，糖，鸡精拌匀即可，我还加了一些蒜末和白菜丝

五、什么是海花石？

　　2005年国庆节的时候，我去海滨城市日照旅游，从海滩上捡回一些美丽的石头。那些石头，白的宛如温润的玉，红的就像燃烧的霞，黄的似凝重的琥珀，紫的犹剔透的水晶。这些绚丽多彩的石头，如同盛开在海滩上的花，于是，我给它们取了一个好听的名字：“海花石”。

　　起初，“海花石”在我带回来的海水浸泡中，依旧闪烁着它们特有的亮丽色彩，谁见了都会赞叹：好美的石头呀！但日子久了，海水开始变质，为了保持“海花石”的艳丽，我便将海水倒掉，换上清清的自来水。然而，“海花石”却患上了“水土不服”，没过多久，身上便长出了“绿毛”，颜色也开始黯淡。无奈，我便将它们摆到阳台上去晾晒。可谁知，在海滩上历经多少年的日光曝晒、海水冲刷而色彩愈加明艳的“海花石”，竟在阳台里并不强烈的阳光照射下，一个个变得“灰头土脸”，“姿色”尽失，浑身上下像是涂了一层细细的盐。

　　那天女儿放学回来，给我谈起了她们的材料作文，所提供的材料是一个近似寓言的故事，大致意思是说，一位不得志的青年在海边碰到一位老人，并向老人诉说自己的怀才不遇。老人将一粒沙子扔在海滩上，让青年人去找，青年人没有找到；而老人又将一粒珍珠扔在海滩上，青年人立刻就找到了。故事就是这样简单，似乎没有结尾。但就是这样一个没有结尾的故事，给了我更多回味的余地。

　　看看阳台上“晒太阳”的“海花石”，反复咂摸那故事，我忽然有所领悟。那个青年人之所以怀才不遇，因为他还只是一粒普通的沙子而没有成为闪光的珍珠，他还没有找到自己的位置，掂量出自己的分量。而“海花石”之所以失去了光艳，是因为它们失去了自己的位置，离开了它们赖以神采奕奕的大海。其实，所谓成功的人生，就是位置的人生，人们只有找到了适合自己的位置，才能挖掘自身的潜能，才能发出自己的光和热，才会踏踏实实、全心全意地做好自己的工作

六、海石花怎么泡？

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干的海石花怎么泡发

1、将干海石花里面的杂物清理干净;

2、将清理好的海石花放入冷水中浸泡10分钟左右即可。

注意泡发时间不要超过20分钟，不让口感就不爽口啦，而且海石花也不宜用热水泡发，不然海石花会溶解。

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海石花为什么要加醋

海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，食用之前需要煮一下才能吃，具有一定是腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味，其次只有加了醋，海石花才会煮出胶质，口感才会好，否则会影响海石花的口感。 一般情况下一公两海石花，只需要放1小勺的醋就可以了，不需要放太多，否则会导致海石花具有一定的酸味。

七、怎么分辨海石花？

海石花的用途很广 ，既可以用来做甜品 ，也可以用来做菜 ，也是一款 很好的中药材 ，药食同源。海石花分野生与养殖， 野生形状的 短细，养殖的 跟树枝一样 ，长纤型的 。

野生的海石花 长在礁石上 ，采摘的时候会夹杂一些沙石、贝壳碎或海生动物的杂质等，很难清洗干净。一般烧煮时，这些贝壳碎会沉淀在锅底。

经常随着潮起潮落的礁石上长着的海石花 ，吸收着海水中的各种微生物的营养 ，长的比较茂盛 。

养殖的海石花 一般长在带子上 ，养殖户一般把这些带子种养在海水里 ，跟其他藻类相似 。

八、海石花怎么去腥？

海石花，生长于深海中的海藻，分布在我国南方沿海各地，富含丰富的钙、磷、矿物质、胶原蛋白和多种维生素，清热解暑，天然养颜，且多吃不胖！

海石花草25g、

清水7碗、

蜂蜜适量、

白醋（选用）

制作过程

1.25g海石花草洗净后装入过滤袋中，加入7碗清水，放入高压锅中，加热至排气后转小火，全程煮35分钟左右；

2.煮熟后捞出过滤袋沥干，得到浓稠微黄的海石花液；

3.将海石花液倒入碗中，静置冷却至液体凝固成胶状；

4.将胶状海石花取出，擦成丝，加入蜂蜜水即可饮用，冷藏后风味更佳。

小tips：

1.添加白醋可去除海石花的腥味，但会破坏海石花的营养结构。

2.海石花液冷却至室温后，放入冰箱中冷藏可加速凝固

九、海石花怎样保存？

泡发的石海花花加清水少一点盐放到冰箱的冷藏保存。

十、怎样煮海石花？

海石花清水洗干净 ，加水大火煮开转小火熬煮40分钟左右。水洗，边洗边用石头把海石花上的海石头的东西砸碎，反复砸洗，直到这些没用的海石贝壳都洗掉了，这过程比较麻烦费时。控干水，准备一个可以放够量水的炒锅，也可以小锅里炒，再移大锅熬煮。起锅开中小火，无水无油，倒入洗净海石花，翻炒下，加入几滴醋，继续翻炒，注意控制火候。大概翻炒三两分钟吧，然后加水熬煮近1小时，这时的水应该是有粘性的，煮好后把汁过滤到干净的盆里，静置，直到凝固。小时候没冰箱，凝固好的海石花都是切块后泡井水存放的。煮过一次的海石花还可以加水煮第二遍，但第二遍加的水要比第一次的少（500-1000ml吧），最好是把两次煮好的汁混一起，这样结出来的「海石花」软硬度刚刚好。凝固好的海石花可以用这种工具刨成条状。

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