清炒素四宝，肉炒四宝图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

素炒四宝寓意平心静气，身体康健。

素炒四宝是以玉米、豌豆、胡萝卜为主料制作的药膳。

玉米100g,豌豆100g,胡萝卜125g, 香菇20g,味精3g,盐5g,花生油15ml,白酱油 2ml,酒5ml,姜汁5滴。

用法用量

香菇泡好后切丁备用，豌豆、胡萝卜丁分别用开水煮熟。花生油在锅内烧热，先炒香 菇丁，再加入玉米粒、姜汁、酒、盐和泡好香菇 之水(50~60ml)同炒。将锅内食品煮至水将干时， 倒入豌豆、胡萝卜丁，再加酱油、味精等炒几下， 即成。

越来越喜爱清淡的饭菜。远离麻辣浓香之后，便愈发能体味清新的本味，每一种蔬菜独有的味道与清香，融入口中在唇齿间弥散，享受清简中的丰富。

炒素菜适时加入一点坚果可以增加菜的香味，丰富菜的口感。

素炒时蔬，享受清简中的丰富——炒四素

材料：

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拌凉菜还有四件宝——醋、橄榄油、姜和蒜。美国《读者文摘》刊文指出，醋不但能提味，让凉拌菜更爽口，还能降血压。如果用醋拌凉菜，就不要再放味精或鸡精了，否则不利于人体吸收维生素C；放点橄榄油，能够降低胆固醇，改善消化系统功能；蒜和姜能起到杀菌作用。

生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的抗氧化功能，能够延缓衰老

步骤 1

香菇泡发

步骤 2

蟹味菇去根，太长切两段

步骤 3

口蘑泡水洗净

步骤 4

冬笋半个切斜片

步骤 5

蘑菇、冬笋汆烫一下去味儿

步骤 6

香菇切片、口蘑焯水后切片

步骤 7

葱姜切末

步骤 8

热锅凉油下入大料煸香后加入葱姜末

步骤 9

按先后顺序倒入香菇、冬笋烹入料酒少许、酱油少许、蚝油快速翻炒后倒入剩余蘑菇

步骤 10

倒入少许清水翻炒，待汤汁浓稠下盐、糖味精、胡椒粉（可不放）各少许淋入水淀粉勾芡倒入香油翻炒均匀出锅

食材

主料

腐竹

20g

香菇

30g

胡萝卜

30g

豆角

80g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.腐竹提前泡发。香菇、胡萝卜、豆角择洗干净

2.腐竹切成段，香菇切成片

3.胡萝卜切成条，豆角掰成段

4.起油锅，香菇入锅过油

5.胡萝卜入锅过油后盛出备用

6.在起油锅，葱姜入锅煸香后豆角入锅炒

7.加生抽炒，炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒

8.豆角7、8分熟时加腐竹炒

9.豆角、腐竹熟，将已经过油的香菇、胡萝卜入锅炒

10.加盐、味精炒，关火

11.炒均匀即可盛出享用

素炒四样做法如下：

把木耳切成小块，番茄切成片。

黄瓜先切成斜片，然后放倒入葱和姜。

鸡蛋放入大碗中，加入少许的盐，搅拌均匀。

锅中入水，放入木耳煮2分钟。

锅中入油，倒入蛋液炒成，装出备用。

锅中入少量的油，加入葱和姜炸香。

加入木耳和番茄炒一炒。

再放入鸡蛋和黄瓜炒匀。

最后加入少量的生抽、盐炒匀出锅即可。

用料素丸子 8个素肉皮 适量素肉滑 适量三色椒（红黄绿） 适量姜末 适量菜籽油 适量盐 适量酱油 适量红薯淀粉（勾芡） 适量现磨黑椒粉 适量

三色椒炒素肉三宝的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

1、三色椒切丁，姜切末，素三宝备好。

步骤 2

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2、锅子加油，中小火爆香姜末和三色椒丁，调入适量盐入味。

步骤 3

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3、加入素三宝翻炒。

步骤 4

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4、调入适量酱油，磨入黑胡椒粉，翻拌匀，加入适量温水稍微焖煮，再加入红薯淀粉勾芡收汁即可出锅。

主料

棒菜1颗

辅料

食盐适量

清炒棒菜的做法步骤

1.棒菜去皮，切薄片。

2.炒锅烧热下油，待油热，将棒菜倒入锅中炒匀。

3.加少量开水翻炒。

4.棒菜炒熟后，放入食盐。

5.放入一勺生抽。

6.翻炒均匀。

7.清炒棒菜。

1.原料

2.地瓜去皮切片

3.热锅冷油

4.倒入地瓜片,加盐糖味精,炒至断生即可出锅。

素炒地瓜的做法 1 地瓜一个 2 地瓜去皮 3 地瓜切片 4 热锅放油 5 倒入地瓜翻炒熟透 6 放盐调...

文房四宝是中国古代传统文化中的文书工具，即笔、墨、纸、砚。

文房四宝之名，起源于南北朝时期。历史上，“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时，“文房四宝”特指安徽宣城诸葛笔、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州纸安徽徽州婺源龙尾砚宣笔歙县纸泾县歙砚洮砚甘肃端砚肇庆端州元代湖笔安徽宣城中国文房四宝之乡纸宣笔旌德徽墨绩溪宣砚

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