砂锅鸭架豆腐汤的做法，砂锅蘑菇豆腐汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

营养味美的祥凯砂锅豆腐汤，这酸爽才够味！

白菜豆腐不用说，西红柿的酸特别特别的提味、提鲜，一口汤下去鲜中带酸、酸后回鲜，令人为之一爽。今天小编带来家庭版的砂锅豆腐，非常随和，可以根据自己和家人的口味选择食材，美食最可贵的不是正宗而是合口味。

食材：

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豆腐500g、娃娃菜、西红柿1个（喜欢酸可多加）、洋葱、干蘑菇、干木耳、盐、里脊肉、腌肉料、黄酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、芝麻油

做法：

1、里脊肉切片，用盐抓至发粘后加淀粉、黄酒、生抽拌匀，最后淋少许芝麻油封住盖保鲜膜腌制15分钟。

2、榛蘼（任何品种蘑菇都行）和木轿桥耳提前泡透洗净，再用干净的水泡上。洋葱和西红柿切小块，为了谨帆唤避免西红柿汁流失，我更多的时候是用小刀直接削在锅里的。

3、豆腐切厚条，娃娃菜切条

4、砂锅小火（一定要先小火烧）烧热后加适量油，转中小火下洋葱翻炒至透明，香味飘出。如果有腊肠，可以和洋葱一起入锅，煎炒至腊肠出油，特别特别香。

5、下蘑菇和木耳翻炒至蘑菇香味飘出

6、下西红柿翻炒至出汁

7、下娃娃菜炒匀

8、下豆腐

9、把白菜叶子盖在最上面，加入干净的泡蘑菇和木耳水，水要加至没过食材三分之二处，不够可以加清水。大火烧开后加盐，转小火炖约20至30分钟。

10、开盖试味，不够加盐，然后将腌制好的肉片氽入汤中，别一坨就倒下去了，要用筷子一片片尽量将肉片埋入汤中，这样更容易熟和滑嫩，煮约1分钟关火即可。

一双筷子一口砂锅连菜带汤全都搞定，并且有肉有蔬菜有菌菇营养十分丰富，甚至如果只有一两个人吃饭再煮点粉条或者面条进去，连主食也可以一锅端了，是不是非常省事呢~

沿海城市的人对沙白好梁汤是非常熟悉的，对于非沿海地区的人第一次去海边旅扒袜圆游吃到沙白汤时非常激动，原来沙白贝可以做汤。那么沙白汤的做法是什么呢？

1、 沙白浸泡在盐水中，泡至沙白吐沙捞出。

2、 沙白再用清水清洗一遍春塌。

3、 冬瓜去皮、洗净后切成小块。

4、 起锅烧水，下入切好的冬瓜块。

5、 水开后，加入沙白和姜片大火煮沸。

6、 加入葱花、香油、盐煮熟即可出锅。

以上就是给各位带来的关于沙白汤的做法是什么些的全部内容了。

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