注意夏季饮食卫生，胃肠疾病夏季饮食该注意什么

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尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物；对肉禽和水产品要高温消毒才能进食；不喝生水、不吃生的蔬菜；不吃死的水产品。二是正确选择食品的购买场所。最好到具有经营资格、信誉好、讲诚信的商场、超市或正规集贸市场购买食品。三是注意食品包装标识是否齐全。按照国家有关规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容，消费者要注意选购包装标识齐全的食品。四是注意查看食品的生产日期或失效日期。 

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