幼儿园冬季饮食建议和注意事项，老年人冬季饮食建议

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冬季膳食巧搭配 冬季气候寒冷，户外活动少，抵抗力下降，容易生病。为增加孩子的抵抗力，不少家长注重了孩子的饮食调整，但由于缺乏科学的指导，常常盲目地大鱼大肉地恶补，结果事与愿违。结合幼儿营养搭配，给家长们提一些建议。 增加热能的食物 冬天为了增强的抗寒能力，孩子饮食中的热能需要相应增加，在让孩子适量增加主 食外，还要安排一些高蛋白、高热量的食物，如：

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番茄牛肉、红焖牛羊肉、红烧柴鸡、炸酱面、蜜汁枣、八宝粥等。 增加身体免疫力的食物 冬季幼儿容易得呼吸道感染疾病，如果能够摄入足够的维生素，就能有效地增加身体免疫力，如：大白菜、圆白菜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等，还可以多吃些白薯、马铃薯，它们富含维生素C、维生素B和维生素A，红心白薯还含有较多的胡萝卜素。多吃薯类还有清内热、去瘟毒的作用，另外，动物的内脏富含维生素A。冬季也要让孩子适当多吃一些水果，如：橙子、橘子、苹果等水果，以补充维生素C，增强抵抗力，防止呼吸道感染。 多吃膳食纤维及微量元素食物 膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，这对于身体内毒素的排出十分有利，另外，膳食纤维亦有控制体重的作用，所以要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、花菜等蔬菜，它们都含有较多的膳食纤维。 香菇、银耳、木耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的常量和微量元素，如磷、碘等，有助于增加孩子的抵抗力，提高身体素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。 润燥食品不可少 冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康很有好处；山药有很强的行气功能，还能止咳化痰，润喉清燥，降气开胃，除燥生津，清凉解毒等。蘑菇为菌类食品，有解毒之功效，苦瓜、木耳、丝瓜、冬瓜都有清火利尿的作用，可用于治疗咳嗽痰多、心神烦乱等疾症。

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