老年人如何健康饮食需要注意什么，老年人饮食少吃哪些食物

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老年人消化系统及新陈代谢出现衰退，因此要格外注意饮食。不宜吃不易消化的食物，油炸火烤类，腐败变质的食物，过咸的食物。

中老年人吃食一般以清淡为主，多吃新鲜果蔬、多食膳食纤维的杂粮。控制少盐（控制血压）、少油（控制肥胖）、少糖（控制血糖）。

银耳银耳具有很好的润肺补肾的作用，很多老年人都非常喜欢服用。但是现代医学发现，银耳如果服用不当很容易导致身体出现肠梗阻的情况。这主要是由于银耳并不容易消化，而老年人的身体消化能力又是比较差，如果一次性服用太多或者是梁旭服用，很容易导致消化不良的情况，甚至会引起肠梗阻，主要表现为绞痛、恶心、想吐以及便秘等等情况，如果问题比较严重还需要进行手术治疗。

远离油炸、油煎食物中老年人的肠胃已经慢慢的退化变弱，不像年轻时那样旺盛，有时候嘴巴想吃，但肠胃却容纳不下，特别是生硬的水果，吃多了就不好消化，如果吃了以后感觉不适，最好就不要吃。

同时对于还要远离油炸、油煎食物。油炸油煎食物不仅是油多的问题，反复油炸、高温烹调，还是家中摄入反式脂肪酸的主要来源。而反式脂肪酸是心脑血管疾病的头号危险因素。

少油不等于不吃油饱和脂肪油既包括动物油脂，还包括含有饱和脂肪酸丰富的植物油，如棕榈油、椰子油、精炼植物油、奶油等。这些油脂可导致血液中的甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇升高，是导致血脂异常的直接原因。

这类食物主要集中在饼干、点心、西式快餐类的油炸食品、冰淇淋、糖果等。这类食物应少吃，能不吃就不吃。

适宜或不适宜吃的东西人到了中老年消化系统、吸收系统，身体代谢和器官的健康程度一定程度都有下降，因此最好不要摄入过多油腻、高油高脂、高糖高盐，难以消化吸收的食物，由于肠胃道功能可能也有所下降，所以也不要过多摄入生冷、刺激性过强的食物。

结语总之应该减少脂肪、热量、糖分、盐分的摄入，多以清淡饮食为主，烹饪都以蒸、煮、炖、焖、凉拌、清炒为主，远离油炸、爆炒、烧烤食物。

除了食物种类，我还要说，我们要看食用的量，大多数的食物都不是药物，一点点可能不能引起什么明显的不适。重点是要避免长期大量地使用某种食物，可能造成某种元素的过量摄入或者是营养失衡。

像是油盐比较重的食物，高油高热量高脂肪的食物，过度加工的食物，烟酒等，建议多吃健康的绿色蔬菜，适当摄入优质蛋白质。

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