如何清淡饮食减肥，如何清淡饮食降低血糖

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

如何清淡饮食？

清淡饮食需要在保证食物多样化的基础上，限制油、盐、糖、脂肪、胆固醇和辛辣刺激食物的摄入。

合理的多样化膳食要保证每日都摄入谷薯类、蔬菜水果类、禽畜鱼蛋奶类、大豆坚果类食物，平均每天摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上。在此基础上，少吃煎烤、腌制、油炸食物；烹饪中应尽可能保留食材原本的味道，少使用烹调油和盐或其他调味品，烹饪方式以蒸煮为主；少食用辣椒等辛辣刺激性食物，少吃饼干、蛋糕、加工肉类、薯条等零食，才是清淡饮食。

清淡饮食有助于身心健康，还可以降低高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。

本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核

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随看人们生活水平的不断提高，人们越来越重视健康养生。怎么才能达到健康养生呢？首先得从饮食做起。在过去的生活困难时期，人们吃不上，穿不上，面黄肌瘦。人一胖了，称作“发福了”，听起来很高兴。谁都希望发福，然而生活困难，想发也发不了，那时候是真清淡连油都不舍得吃，菜也很少，炒菜加不多油都吃的很香，有些东西凭票供应，别说没钱，即使有钱也难以卖到。

现在多好，别管有钱，沒钱，都能好孬吃饱了，穿上了，只要有钱想吃么有么？比过去天上，地下无法比。过去是缺乏营养，现在是营养过盛。过去“贫血”的多，现在“三高症多。过去盼望吃好，现在希望吃淡。吃肉，吃鱼是穷人，吃淡，吃海鲜的是富人。可以说是“乾坤颠倒”。

现在生活好了，“油腻”吃够了，为了健康长寿，一心想改变口味，吃些“清淡”的食物，过去穷人吃的地干面，玉米窝头，现今走上了宴席，真是不可思意啊。现在的“清淡”食品很多，在蔬菜上方面，以低脂素食为主，比如凉拌:莴笋海米，黄瓜豆皮，辣椒炒蛋，蛋炒西红柿，香菜，菠菜鸡蛋汤，海米，海参汤等等多了，过去穷人厌恶的“红薯秧，叶都是好么。谁也想不到地瓜干二三元一斤，鲜地瓜年前买二元一斤。这个天价谁能想到呢？

这些“清淡”食品的做法很简单，没什么过高的技术，只要有人人都会做。

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感谢邀请。有哪些好吃的、清淡的菜?那些清淡的菜是怎样做的？我所认为的清淡菜是那种不需放肉，除了盐其它调味料都不放的菜。

因为自己口味一直偏淡，所以在我看来清炒时蔬，只需放点盐，就很好吃。比如，炒个菜苔。

清炒菜苔方法：

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1、将菜苔洗净摘成小段。

2、油烧热，倒入白菜苔用大火炒。

3、最后放盐即可。

小贴士：炒蔬菜一定要大火炒，这样有利于固定蔬菜的叶绿素，如火候掌握不好，炒出来的蔬菜颜色发黄。而且炒的时间不要太长，太烂了影响口感。

当然，想增加点蛋白质，那再蒸个鸡蛋羹。

蒸鸡蛋羹做法：

1、把鸡蛋磕入碗中，加少许盐，用筷子把鸡蛋打散，朝一个方向搅打，尽量多打些时间，加适量清水再搅打。

2、碗上用烧烤用的锡纸蒙住。若家里有带盖的炖盅，用炖盅蒸蛋也很漂亮。

3、把装有鸡蛋的碗放入蒸锅中，开火蒸10-12分钟至凝成羹。

小贴士：要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝；蛋和水的比例约为1：2。

现在人们的生活水平普便很好，有时吃点清淡的菜会感觉很舒服很清爽，对身体也很有好处。

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