生酮减肥法能否和健身一起，健身的人适合生酮饮食吗

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生酮饮食是一种极低碳水饮食方式，每天碳水摄入量不高于50克，身体主要依靠脂肪酸功能。所谓生酮也就是产生酮体，当体内没有碳水化合物可以利用的时候，脂肪转变为酮体，也就是β—羟丁酸，乙酰乙酸和丙酮。简单的理解就是身体从葡萄糖功能切换为脂肪酸功能。生酮饮食本来是用来治疗癫痫的，后来发现对降低体重的副作用，所以用来减肥。

生酮饮食前需要对身体进行评估看是否适合生酮，其中孕期和哺乳期严谨生酮，以防对胎儿和婴儿造成伤害。一般建议生酮饮食在医生或专业营养师的指导下进行，以免产生危险。在减肥的前六个月，生酮减肥的效果比较有优势，六个月后和其它饮食没有差异。

健身餐更像是限能量平衡饮食，限制一日总能量的摄入，一般蛋白质选择低脂肉类，最常见的就是鸡胸肉，主食选择粗杂粮，譬如红薯、紫薯、杂粮饭、玉米等，蔬菜以沙拉的形式出现，做的色彩缤纷，至少非常好看。健身餐更注重蛋白质充足，脂肪减少和蔬菜充足，里面的营养素基本可以满足一日所需。

升铜属于比较极端的饮食，好像之前是配合治疗癫痫病的一种饮食，这种饮食最好是在医生的指导下进行。我浅显的认识就是0碳水饮食，高蛋白，高脂肪，主要是脂肪供能。

生酮饮食是目前最有希望逆转糖尿病的方法。前年的《柳叶刀》和去年的世界糖尿病大会上，都有低碳生酮饮食逆转糖尿病的案例分享并引发广泛关注。

生酮饮食就是通过高脂肪低碳水的食物方式，让身体从糖代谢转变为脂肪代谢过程。只不过脂肪代谢的过程中会产生代谢中间产物酮体，而被称为生酮饮食。

我们的身体可以适应主食（糖代谢），也能适应肉和蔬果（脂肪代谢），两方面各有利弊难分优劣。但是最近三十年，我们的主食发生了明显变化，变得过于精细，缺乏了膳食纤维和维生素以及矿物质，升糖指数明显提高，快速升高的血糖对于胰岛素是个挑战，也极易造成血脂升高、肥胖和糖尿病。

1992年美国农业部推广的膳食指南，导致大量肥胖人群增加，这一点从美国人的肥胖水平就可以看出。到了2002年，美国人开始反思，改变饮食计划，倡导全谷物和高蛋白饮食，后又取消了胆固醇摄入限制。而我们，现在还在沿用1992年美国农业部的膳食营养指南，这种信息滞后有点让人不敢相信。那里面的糖明显过高。最近我国肥胖和糖尿病人群集中爆发，与大量摄入主食息息相关。而我们的医生和营养师，更需要与时俱进。过多的碳水，又缺乏膳食纤维，特别是对于高血脂，减肥和糖尿病控制，异常不利。

相比高碳水带来的问题，生酮饮食更方便操作。只需要在生酮初期大约15-30天，需要高脂肪食物并严控碳水化合物，碳水比例低于5％，之后可以逐渐增加碳水化合物的比例，可以吃水果和适量淀粉类食物。安全可控。

2018年8月16日，美国俄亥俄州食品创新中心主办了『低碳水和生酮饮食』之新兴科学大会。来自俄亥俄州立大学和 VirtaHealth公司的Jeff Volek博士说：

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“随着低碳饮食一个半世纪的黑暗时代的结束，我们进入了生酮饮食的黄金时代。过去，酮体被认为是一种有害的代谢物，但是随着研究越来越多，人们已经揭开了酮体的神秘面纱。营养性生酮和酮酸中毒不一样，酮体的浓度有很大差异。”

生酮前一到两周，脂肪供能75％，蛋白质20％，糖类5％。淀粉类食物（米面土豆红薯等）每天不超过20克，也就是尽量不吃。

举例：早餐煎鸡蛋，煎培根，喝咖啡配稀奶油，和蔬菜沙拉。中午牛排或炖五花肉，青菜，晚餐吃黄油煎鸡柳，炒花菜，水煮青菜，脂肪摄入不足增加椰子油。

对生酮饮食不了解的医生和营养师应该多做更多了解，生酮后，人体对胰岛素的需求大大减少，脂肪供能能量更充沛，不易饥饿，血糖也更平稳。

生酮饮食并不可怕，也并无危害。北极圈的因纽特人（爱斯基摩人），一生中只有鱼肉和海豹肉，产品单一到不可思议。但是平均寿命可达80多岁。除了身材矮小易患佝偻病（半年不见阳光的极夜时间导致），没有其它疾病。说明高脂肪低碳水饮食对于身体来说，一点问题都没有。

至于有些医生担心的酮症酸中毒，我想是因为不了解。生酮时的酮体含量只有4，而酸中毒要达到20以上，两者不是一个数量级的。

但是，我不建议你轻易尝试生酮饮食，如果你是糖尿病。糖尿病的血糖状况容易恶化，如果没有专业机构专业医生或者营养师做体质评估和现场指导，是容易出问题的。目前，我国还没有一家真正有实力调理糖尿病的生酮机构。作为08年就操作生酮调理的业内人士，不建议你去冒险。我们在北京的疗养院也因为无法取得相关许可，在获得了明显的调理效果后，不得不放弃该项目。

生酮调理的效果明显，对于糖尿病，你需要找到一个靠谱的营养师！

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vista给你的全是干货！在悟空的340个回答。低碳/生酮饮食降糖减肥的原理

摄入很少的碳水化合物，就可以断绝身体的葡萄糖来源。没有了葡萄糖供能血糖降低，人体内的胰高血糖素开始想办法升高血糖，于是进行糖异生把糖原，氨基酸等非糖物质分解来供能，如果能用的都用完了，才开始消耗脂肪供能（脂肪永远是身体最不愿意先拿出来用的），这个过程，就会产生酮体，身体就可以用酮体取代葡萄糖供能了。

低碳饮食在2-3天内断碳后，人体会进入燃脂的神奇模式，只要坚持不吃含有碳水的主食和甜食，你身体消耗脂肪的速度就会比平时提高50%左右。所以很多人，在尝试低碳饮食的一开始，就会一周掉两三公斤，一个月掉五公斤，肥肥的肚腩就开始消失了！尝试低碳饮食的你就会为之狂欢和着迷。

总之，当碳水化合物摄入减少到很低的程度，血糖降低，胰岛素降低，让身体误以为自己处于饥荒模式，于是肝脏开始分解脂肪产生酮体来为人体供能，身体的“燃料”就由葡萄糖转变为脂肪。这个过程血糖会自然的降低，对糖尿病人也非常的有益，不需要打针吃药，也自然地控制了血糖水平。这个不仅仅是理论，美国virtahealth.com公司已经在三百多人一年多的临床试验证实，生酮饮食降血糖有效率达94%!

长期低碳，要注意大量喝水，同时摄入高膳食纤维的食物，补充必需的营养素如维生素、镁等，避免身体脱水和便秘。只要不摄入超过身体热量所需的脂肪和蛋白质，就可以避免酮中毒，防止胆固醇和血脂升高，以及其他不舒服的感觉，如恶心、疲倦和虚弱等等。其实低碳饮食不会让你犯困，也有助于改善全身炎症，甚至避免老年痴呆症的发生。低碳加上适当的锻炼和营养调节，对身体是非常有好处的。

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