高蛋白低脂肪的食物有哪些怎样炒，高蛋白低脂肪低嘌呤的食物

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减肥期间足够的蛋白质摄入有利于保持足够的肌肉含量，维持基础代谢率，有利于持续的减脂。足够的蛋白质有利于在进行力量训练的时候促进肌肉的合成，对于提升基础代谢，增加瘦体重有很大的帮助。

在选择蛋白质的时候以低脂的动物蛋白为最佳选择。适合减脂期间摄入的低脂高蛋白食物有

鸡胸。每100克鸡胸，蛋白质高达19.4克，脂肪含量5克。而且鸡胸价格比较便宜，是大部分减肥人士，健身人士的肉类首选。

鸡蛋白。100克鸡蛋白，蛋白质含量11.6克，脂肪含量0.1克，热量仅60千卡。每天多吃几个蛋白，不仅摄入热量少，蛋白质含量高，也是超级省钱。

虾。100克热量84千卡，脂肪含量0.5克，蛋白质含量18.3克。比鸡胸更好，但是比较贵，不宜经常食用。

冻豆腐。100克，脂肪含量3.7克，热量81千卡，蛋白质含量8.1克。血糖生成指数很低，非常适合减肥期间食用。

未加工的白肉和红肉大部分都属于高蛋白食物低脂肪食物。蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间食用可以起到提升代谢和增加饱腹感的作用。同时还能起到避免减肥以后皮肤松弛和下垂的现象。

高蛋白质低脂肪的食物有哪些？1，鱼虾肉。

脂肪低，热量低，蛋白质含量丰富，属于高蛋白低脂肪食物。

2，鸡胸肉。

鸡胸肉热量低，脂肪含量少，是减肥期间优选的高蛋白低脂肪食物。

3，鸡蛋。

鸡蛋的营养比较全面，含有多种对人体有益的营养成分，氨基酸模式和人体比较接近，是减肥期间优选的高蛋白低脂肪食物。

4，兔肉。

兔肉在畜肉当中也属于比较低的高蛋白低脂肪食物，也深受减肥朋友的青睐。

减肥期间除了高蛋白低脂肪的食物以外，还有主食，蔬菜，水果这些食物也要均衡搭配，这样才能起到均衡饮食的作用。主食：

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水果：苹果，梨，橙子，圣女果，柚子，蓝莓，草莓等水果。

蔬菜：生菜，西兰花，油麦菜，菜心，紫甘蓝等蔬菜。

减肥期间的食物选择很重要，食物选择低热量，高蛋白低脂肪的食物，这样既能减少热量摄入量，又能增加饱腹感，起到健康减肥的效果。

　　明显不是，低蛋白饮食不等于少吃肉，若蛋白摄入过少，则易使肾友营养不良，反而加重病情进展。

　　低蛋白饮食是通过减少从食物中摄入的蛋白质的量，来减轻对肾脏的负担，改善蛋白尿，从而延缓肾功能减退。尿蛋白是肾病的常见症状，同时长期尿蛋白也是尿毒症的独立危险因素，这好比让老牛拖车，必须要减少肾脏的负重，否则它就有可能被累死。

　　哪些人需要低蛋白饮食?　　一般来说，CKD 1-2期的肾友，每天蛋白质摄入量为每公斤体重0.8克;CKD 3-5期的肾友，则需降低到每公斤体重0.6克，同时需要加用复方α-酮酸制剂。

　　举个例子，一个60公斤体重的肾友，如果他是CKD 1期或2期，那他每天可摄入的蛋白为48克，而同样的3期、4期或5期的友友，则每天只能摄入36克蛋白。

　　如何做到低蛋白饮食?　　计算每日摄入蛋白总量

　　根据肾功能确定每天所需多少蛋白，其中要求50%-70%都是优质蛋白。

　　如一个60公斤的友友，是CKD2期，那他每天需要48克蛋白，其中优质蛋白24-33克，即每天要吃的鱼肉蛋奶或大豆制品中的蛋白为24-33克。

　　计算每日以蛋白质为基础的交换份份数

　　将常见食物按照来源、性质可划分成不同类别，同类食物在一定重量内所含的蛋白质和能量相似，同类食物间可以互换。

　　如可以安排豆类、肉类、水产品、蛋类、奶类共4份，即28克优质蛋白，还剩20克蛋白则可以分配至3份谷薯类(150g)，1份绿叶蔬菜类(250g)，1份瓜类蔬菜(200g)，1份水果(200g)。

　　低蛋白饮食需要长期坚持，但要想达到最好效果，还需注意一些细节。定期监测肾功能、电解质，定期监测白蛋白和前白蛋白等。

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