怎样低蛋白饮食才是最好的，低蛋白饮食要以什么为主食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

有急性肾炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，就是限制蛋白质供给量。每日蛋白质供给量应约为每公斤体重0.5克，总量根据病情一般限制在20～40克（包括动植物蛋白）。

蛋白质摄入过少，会引起营养不良，导致患者氮的负平衡，造成低蛋白血症而加重病情。因此，在蛋白质限量范围内建议减少非优质蛋白的摄入，优先选择富含必需氨基酸的优质动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等，以增强尿素的再利用，使血尿素氮降低、血浆蛋白升高。主食建议以低蛋白淀粉为主如麦淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、藕粉等或者选择低蛋白大米，注意保证热量充足。另外低蛋白饮食者应学会合理交换与选择食物，食用喜爱且正确的食物，远离烟酒，坚持适当的体育锻炼，保持积极健康的生活状态，这些对于病情的控制和治疗都有非常积极的意义。

低蛋白饮食有哪些注意事项？并不是所有肾病患者都适合低蛋白饮食，例如肾病综合症及大量蛋白尿的患者，建议咨询医生建议后再决定是否采用低蛋白饮食。

如果实施极低蛋白饮食，一定要在医生的严格管理下进行，并增加辅助性药物，以免导致营养不良。

优质低蛋白饮食是一种限制蛋白质供给量的饮食。一般用于急性肾炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人。每日蛋白质供给量约为每公斤体重0.5克，总量根据病情一般限制在20--40克(包括动植物蛋白)，在限量范围内要求适当选用优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉，鱼虾等。

优质蛋白在牛奶、鸡蛋中含量最高，其次存在于鱼、虾、瘦肉等动物性食物中。过去常认为大豆类是植物蛋白不推荐肾病患者食用，而近年研究为大豆正名，大豆也是优质蛋白的一种，吸收消化率达84%～98%。黄豆、黑豆、青豆都属于大豆类，而红豆、绿豆、芸豆则不属于大豆，一定不要搞混哦。

你好，我是你们的好朋友誉美医说！

肾病患者需要优质低蛋白饮食，一旦达到慢性肾脏病1期的时候，肾友们就要开始采取优质低蛋白饮食的策略了。

我们可以简单地通过验血时的肌酐指标来自查，一旦肌酐超标，就要到肾内科找医生诊断，通过计算肾小球滤过率来进行肾脏病分期的确定。

希望我的回答对你有帮助！关注誉美医说！每天了解更多健康知识哦！

谢谢您的邀请

在我们日常生活中，无论是肉类、瓜果类、蔬菜类等都有很多含蛋白质低的食物。比如，荞麦、小米、燕麦、红薯、冬瓜、苦瓜、菠菜、胡萝卜、紫菜、海蜇皮、海参、黑木耳、西红柿、蛇肉等很多种。它们含蛋白质虽低，但我们平时也经常摄入，因为蛋白质也是我们人体所需的主要元素之一。太高或者太低都不行，只有做到均衡营养，人体才会得到健康。

除了各种动物肉，禽类肉，各种海水，淡水动物肉类产品，奶类，各种豆类产品 之外，眼前食用的蔬菜，水果，粮食，基本都是含蛋质食物较低的食物。

低蛋白食物是指蛋白质含量低的食物。鸡蛋白的食物有小米苦瓜，冬瓜，胡萝卜，空心菜，枸杞等，还有各种有鳞的海鱼，暴雨，西红柿之类。低蛋白的食物还有水果，所有水果都是。还有那些脱脂的牛奶，或者奶粉。调味品之类的像蜂蜜，生姜芥末等

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。