16:8生酮轻断食8种减肥法全科普，生酮饮食食谱及禁忌一日三餐食谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

生酮饮食确实可以减肥，但它对健康也存在一定的风险，如果要使用这个方法来减肥，建议要经过一系列的健康检查，再由专业人士指导使用，否则可能出现你现在的这种情况，越减越胖，甚至更加严重的不良健康问题。

生酮饮食减肥的原理：

*

生酮饮食就是通过控制主食的摄入，以富含有蛋白质的食物以及适量脂肪食物为主，促使身体利用更多的脂肪（这个过程比较复杂，这里只是简单描述）。只不过脂肪的代谢物是酮，要是饮食比例控制不当或者使用时间太过长，有可能导致发生酮中毒，低血糖，头晕，记忆力减退等等不良的症状。

为什么这个方法一直强调要在专业人士指导下进行？也就是因为在这个减肥的过程中有可能会发生一些身体不适的症状，而自己没有任何察觉以及不懂如何处理，久而久之，会给健康带来负面的影响。

越减越胖的原因：使用这个方法，要是越减越胖，最有可能的一个原因就是吃多，食物选错，比如别人吃高蛋白质食物，你也吃高蛋白质的食物，但是别人的高蛋白质食物含的脂肪比较少，而自己的高蛋白质食物含的隐形脂肪多，但自己不懂判断，结果越吃越胖。还有一个可能就是个人消化能力问题，同一质量的食物，别人消化速度快，而自己消化速度慢，增加各个脏器的工作负担，影响它们发挥正常功能，久而久之也会影响到减肥的效果。

您好，生酮饮食主要应用于治疗儿童难治性癫痫，是一个高脂肪、高蛋白、低碳水化合物的饮食搭配方法，这种高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食谱对人体健康的长期影响还不明确，其减肥机制是模仿了糖尿病患者消耗身体能量而日渐消瘦，但是长期会导致酸中毒，其次会出现恶心、乏力等症状，所以建议尽量不要用这种方式减肥。

什么是“生酮减肥法”？

生酮饮食的官方定义：

三大营养素供能比为：脂肪 70% ～75%，碳水化合物 3% ～ 5%，蛋白质 20% ～27%。

这个比例是很严格的，因此在实际操作中，其实都是有区别对待的，执行5%以下的碳水，70%多的脂肪是很难达到的，并且也很难长期坚持。

所以， 一般情况下，都是提倡执行低碳水饮食就够了，碳水摄入量控制在100g以内，也就是20%以下。

此外，还会要求每天摄入400g的膳食纤维|（午餐、晚餐各200g），每日饮水量1800-2400ml。

主要原理是转变人体“糖类供能”为“脂肪供能”。

生酮饮食可以降低胰岛素水平，而胰岛素是促进脂肪合成的激素。胰岛素水平降低，更有利于脂肪分解，并有效抑制脂肪合成。

生酮饮食在治疗单纯性肥胖，改善2型糖尿病方面效果显著。通常BMI24以上的超重/肥胖人群效果会比较明显。

生酮饮食“副作用”

同时生酮饮食在执行适应期可能出现一些“副作用”：头晕、乏力、尿频、便秘、口臭、酮疹等。

不过也是因人而异，不都会出现，度过适应期后，通常就会消失。

不过我们一般建议执行低碳水饮食就好了，比较容易适应和坚持，适应期的不适症状也会比较少。

公众号【D碳生活】，回复关键词【控糖实操指南】，了解详细操作吧~

生酮饮食法为什么体重不降呢？

生酮饮食不仅被认为是最有效的减肥工具之一，而且被证明对健康有很多好处。

酮症是一种身体在肝脏中产生酮类物质的状态，将身体的新陈代谢从葡萄糖转移到脂肪的利用上。

如果你通过生酮饮食没有减重或者体重停滞不前，可能有以下的问题：碳水化合物吃的不对

如果你的碳水化合物摄入量过高，你就需要减少它，通常每天20-30克的净碳水化合物是理想的碳水化合物摄入量。

你必须严格遵守纪律，注意你所吃的所有碳水化合物，确保你计算所有的碳水化合物，例如吃薄荷糖也会影响酮症和减肥效果，有时候即使标签上写着“无糖”，也不一定是“无碳水化合物”。

体重不降的另一个原因可能是你吃了太多低碳水化合物的食物，会引起食欲。低碳水化合物并不意味着你可以每天吃低碳水化合物饼或者点心等，即使这些可能是非常低的碳水化合物，但是它们也会导致更多的食物渴望，你的饮食应该以真正的健康的食物为基础，这包括鸡蛋、肉、绿叶蔬菜、奶酪和一些坚果等。

蛋白质的摄入量

蛋白质的摄入在生酮饮食中尤为重要，如果没有饮食中的碳水化合物来引发合成代谢反应，你将会在没有摄入足够蛋白质的情况下更快地失去肌肉。

如果你锻炼身体，每天每磅瘦体重的蛋白质含量应该在0.8g - 1.0g左右。

如果你久坐不动，那么你的蛋白质摄入量应该在每磅瘦体重0.6 - 0.8克之间。

你需要注意，吃足够的蛋白质可以保持肌肉的质量，但是吃太多的蛋白质会降低酮的水平。

生酮饮食中高蛋白的原理 身体为了应对卡路里的缺乏，通常会通过一种叫做糖异生的过程来燃烧部分肌肉作为燃料。因为碳水的生酮饮食，为了保证身体的燃料，利用代谢的原理，身体会把蛋白质当燃料替代糖原。许多人在节食时会失去肌肉和脂肪。所以减肥不想失去肌肉，就必须吃足够的食物，蛋白质是最重要的营养素。但也不要过量。

蛋白质是最丰富的营养素，可以让你饱腹感更持久，如果你没有摄入足够的蛋白质，你会感到饥饿，会吃得更多，同时缺乏蛋白质也会导致肌肉萎缩，但是这并不意味着你应该过量摄入蛋白质。

蛋白质不是一种特别有效的燃料来源，过多的蛋白质会提高你的胰岛素水平。

脂肪的选择与热量控制

如果你的饮食中含有太多的脂肪和热量，会导致体重不降，脂肪所含的热量是碳水化合物和蛋白质的两倍，所以脂肪摄入量在推荐范围内是很重要的，没有一种饮食能让你在摄入过度的卡路里的同时还能减肥，除了饮食中的脂肪含量，脂肪的种类和质量也很重要。

过量食用乳制品和坚果会经历体重不降低，甚至体重增加，因为这些食物热量高，并且容易过量食用，避免食用乳制品、坚果，打破减肥停滞期。

一些生酮饮食者可以通过减少乳制品的摄入量导致体重减轻，而其他人则没有发现明显的效果，这取决于个人因素。你的大部分饮食应该包括肉、蛋和不含淀粉的蔬菜，如果你减肥达到一个平台期，可以尝试间歇性禁食。

其他因素与需要注意的事当你接近理想体重时，减肥就会变得更加困难，因为减肥不是一个线性的过程，唯一的方法是限制你的卡路里摄入量，但是不要饥饿。

如果你的身体设法储存了一些额外的糖原，就也会增加水潴留，但一旦你回到你每日碳水化合物的限制，它将需要2-3天来失去多余的水，此外荷尔蒙平衡也会导致自然波动，尤其是女性，这种情况每天都在发生，别慌，只是水而已。

对于自身免疫性甲状腺功能减退症，不建议选择非常低的碳水化合物饮食，例如总碳水化合物低于20克，甲状腺功能减退症患者的最低碳水化合物摄入量应该至少为30克净碳水化合物。

当你压力过大时，你的身体会产生一种叫做皮质醇的激素，它负责储存腹部内脏脂肪，压力还与甲状腺功能减退和肾上腺问题有关，这对你的代谢率有负面影响，会使减肥变得更加困难，试着放松，试着冥想，休息几天，经常散散步。

睡眠不足和昼夜节律紊乱也可能是体重不降的原因，只有充足的睡眠、饮食和锻炼才能达到最大程度的减肥，试着每天保证7-9个小时的充足睡眠。

想知道减肥怎么吃就关注我吧，我的减肥专栏课《越吃越瘦》就是系统的介绍饮食，营养，代谢，热量，减肥怎么吃，该吃什么吃多少，你了解后就可以吃的明明白白了。

理论我就不说了，其他回答说的很多。如果你的目标是减重，那么只吃下面几种食物是最不容易碳水超标的。

生煎五花肉、烤鸭、奶油、鸡蛋。番茄和黄瓜用于解嘴馋且每天不要超过两百克。

外食吃火锅清水涮肥牛或五花肉，调料不要放糖、花生碎、芝麻酱、蚝油。或者单吃烤鸭、烤五花肉，不要配面饼，可以配生菜。

可以吃奶油、黄油、奶酪，但不要喝纯牛奶、酸奶。

最重要的一点：膳食补充剂，金维他或者善存等类似产品，钙片。

今天是我这个食谱生酮的第八天，我是每天早上量体重，在过去的七天里，我总计减重3.5kg。

我只打算吃半个月，疲惫感太严重了，睡眠质量马马虎虎但时间在缩短。

祝成功。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。