饮食疗法的名词解释，治疗饮食名词解释

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治疗饮食指在基本饮食的基础上，根据病情的需要，适当调整总热能和某些营养素而达到治疗目的的一种饮食。医院饮食分为基本饮食、治疗饮食和试验饮食。基本饮食又分为普通饮食、软质饮食、半流质饮食和流质饮食。普通饮食适用范围是没有特殊要求的病人的基本膳食，饮食原则1、平衡膳食； 2、注意色香味俱全；3、少用油炸食物以及辛辣刺激性食物。扩展资料1、高热量膳食适用范围：

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甲亢、高热、烧伤、产妇、需增加体重者，恢复期病人。饮食、原则：在基本膳食的基础上加餐两次 如普通膳食者三餐之间可加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、蛋糕等，如半流质或流质饮食，可加浓缩食品如奶油，巧克力等。每日供给总热量12.55MJ(3000kcal) 左右。2、高蛋白质膳食适用范围：营养不良，严重贫血，烧伤，肾病综合征，大手术后及癌症晚期等病人。饮食、原则：在基本膳食基础上增加含蛋白质丰富的食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆花等。蛋白质供应每日每公斤体重2g,但总量不超过120g,. 总热量10.46～12.552MJ(2500～3000kcal)。3、低蛋白膳食适用范围： 限制蛋白质摄入者 如急性肾炎 尿毒症 肝性昏迷等。饮食、原则：应多补充蔬菜和含糖高的食物，维持正常热量，日蛋白质摄入量限于40g以下。参考资料来源：百度百科-治疗饮食参考资料来源：百度百科-医院膳食

怎样区分酸性食物和碱性食物，哪种食物对身体有益？

通常情况下 含有大量的非金属元素的食物，其非金属元素能够同体内的氢离子结合形成较稳定的化合物，则该事物为碱性事物（中和体内的酸），比如水果类食物、绿色蔬菜类食物等 而酸性食物则恰好相反，金属元素与体内的氢氧根离子结合成为稳定的化合物，比如动物蛋白类食物（不含牛奶）。 碱性食物更利于人的健康。采纳哦

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