高脂血症和高尿酸不能吃哪些食物，高脂血症肥胖食谱

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科学合理的饮食。平时尽量控制高脂食品，即富含胆固醇的食品，如蛋黄、鱼籽、动物的油脂、内脏、牛油、奶油等，应多吃低脂食品，如蔬菜、水果、豆类、豆制品、粗粮。 食物助您降血脂　大豆：

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含人体必需的八种氨基酸、多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇。 　　花主：花生油有助于分解肝内胆固醇，降低血中胆固醇。 　　蘑菇：含有一种嘌呤衍生物，有明显降血脂作用。 　　大蒜：含有挥发性辣昧素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆 固醇的作用。 　　洋葱：含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。 　　生姜：含有油树脂。可抑制人体对胆固醇的吸收。 　　茶叶：降低胆固醇的效果明显。 　　蜜桔：加速胆固醇的转化，降低胆固醇和血脂含量。 　　酸奶：降低胆固醇的效果明显。 　　此外，甲鱼、玉米油、葵花籽、海藻等均有降低胆固醇作用。高脂血症一日食谱举例　　早餐：去脂牛奶250毫升(脱脂牛奶250克)，玉米面发糕(玉米面100克)，拌莴笋丝150克(莴笋150克)　　午餐：馒头或米饭100克(面粉或大米100克)，炖豆腐(海米15克，香菇25克，豆腐100克)，炒茄丝(茄子100克)　　晚餐：馒头或米饭(面粉或大米100克)，西红柿炒圆白菜(西红柿50克，圆白菜100克)，清炖鸡块(鸡块100克)全日烹调用油10克。　　以上食谱含热能1682千卡(7.03兆焦耳)

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