幼儿膳食特点与膳食原则，幼儿膳食与成人膳食的区别

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共同点是要质地柔软，方便咀嚼，容易吸收，必要时可以多选用流质。区别是幼儿要注意食物添加剂的摄入控制，注意营养充足，均衡，选用优质蛋白。老人的膳食要注意纤维的摄入，多吃蔬菜，解决排便困难的问题。

宝宝的饮食规律

要想宝宝安，需三分饥和寒。宝宝饿不坏的。宝宝睡觉时不要把她摇醒吃饭，这样反而对宝宝不好，如果饿，她会自己醒的。宝宝大了，吃奶的频率会变少的。要多给宝宝喝点水，吃奶的宝宝也会口渴的。睡眠对宝宝来说很重要，要让宝宝睡到自然醒，不要怕他饿就把他叫醒，他的睡眠没得到充实肯定会闹的，当然不吃，夜里吃少并不会对胃有影响，宝宝饿的话就会哭的，到时再喂他也不迟啊。

不同发育时期的人,他们的膳食计划是否相同?青少年的膳食计划有什么特点？

(1)要有充足的膳食钙：

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青春期是第二次生长发育高峰，身高的增长主要是长骨的生长，骨骼的发育要有充足的钙质。青春期每日要从膳食中摄入钙元素1200毫克，比其他年龄组都要高。钙的最好食物来源是奶、奶制品和虾皮，因此，每日膳食不可缺少奶类。 　 (2)供给充足的蛋白质、能量和各种营养素：因为中学期间课程多，时间安排也紧，学生用脑强度大；中学生活泼好动，这些都要消耗大量的热能，同时还要满足生长发育的需要。因此要供给营养丰富的平衡膳食。 　 (3)青春期需补充铁：青春期女性开始来月经，铁的丢失多，膳食中要注意补充富含血红素铁的食物，如瘦肉、肝脏、血豆腐等，同时还要吃些含维生素C多的新鲜水果和菜，以促进铁的吸收。 　 (4)微量元素锌可促进性发育和体格发育：青春期每日锌的摄入量为15毫克，较其他年龄的儿童多5毫克。含锌多的食物有海产品、瘦肉、坚果等。 　 最后还要注意的是，不论是学龄期还是青春期的孩子，安排好他们的早餐很重要。因为早餐与前一天的晚餐相隔时间比较长，此时胃早已排空，应及时进餐，使血糖维持在一定的水平。人的心脏和大脑活动所需的能量是直接由血中的葡萄糖供给的，如果不吃早餐或吃的很少，人体会出现饥饿感，学生上课会精力不集中，学习效率差等表现，严重者还会有头晕、乏力、出虚汗等低血糖反应。早餐既要吃好又要吃饱。吃饱才能提供充足的热量，吃好才能供给丰富的营养。主食要吃些含碳水化合物丰富的食物，如馒头、面包、豆沙包等，同时还要进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，并应保证每天进食一定量的蔬菜和水果。 　总之，整个儿童期的孩子都处在生长发育阶段，其膳食的共同特点是要保证供给充足营养的平衡膳食。食物内容、制作形式、餐次安排、各种营养素所占的比例等都要根据儿童的年龄特点、生理变化、人体的需要量及消化吸收能力等综合考虑。合理营养能促进健康，为儿童一生的幸福打下良好的基础。

学龄前的儿童饮食应该注意些什么呀？

3-6岁的儿童营养食谱

儿童在3周岁后至入小学前这个阶段称为学龄前期。儿童在这个时期由体格的迅速成长转到神经系统的发育，但控制注意力的能力仍不强，所以在饮食行为上可能较散漫，不专心进餐；乳牙已出齐，消化吸收能力已基本接近成人，但和成人仍有差别，尤其是对较硬固体食物需要较长时间适应，因此，不能过早完全进食家庭成人膳食，以免导致消化吸收紊乱，造成营养不良。

经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。

肉类中铁的利用较好，海产品特别是鱼类，所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B2、叶酸等。鱼、禽肉等含蛋白质较高、饱和脂肪较低，建议儿童可经常吃这类食物。

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