中国饮食主要结构类型是什么，中国饮食的三大特征有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

中国饮食主要由主食、副食、饮品三个部分组成。 一、主食（国人饮食观念中最普遍也最重要的物质内容） 主食是国人在漫长的农业生产的历史条件下逐渐形成并定型的，用来获得人体所需主要营养素的谷物及谷物制品。包括米和面粉两大类。 二、副食 在饮食文化中，副食是相对于主食而言的菜类食品，是主食的补充食物。如菜肴、小菜等。大自然中可供制作菜肴、小菜的原料，都在副食的范畴之列。 三、饮品 茶和酒是中国人自古以来十分重视和喜爱的主要饮品。迄今为止，中国各族人民都还保留着本民族在历史文化积淀中传承而来的茶和酒。茶与酒是中国饮食的重要组成部分。

内蒙古的烤全羊、手抓肉、奶酪、奶茶，四川的毛血旺，重庆的火锅，北京的驴打滚、烤鸭，酒泉的拨疙瘩，新疆的抓饭、拉面，张掖的麻辣烫、臊子面等等等！

巴蜀地区由于湿气重，因此多喜麻辣广东地区生活悠闲因此多食煲了很久的粥汤，而且靠海边抄食用海鲜较多，海边多盐，因此菜品较清淡江浙一带喜甜食，大概是由于江南温柔甜美之故山东菜品富营养，但不是很漂亮，应该与山东人大气注重实用有关东北菜好吃zd难看，菜盘大，多肉，主要因为冬天寒冷，而且原来冬天没有新鲜蔬菜，还有东北人较大气。东北原为少数民族生活所在地，因此东北菜多采用烤，炖，烀，涮等

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。