过年科学饮食注意什么，过年大吃大喝适合喝什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

春节大吃大喝，人嗨了，肠胃也累了。

《家庭医生》春节特别推荐：

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推荐一款健脾胃、消积滞的靓汤。老少咸宜。谷麦芽山楂瘦肉汤 材料：

谷芽、麦芽、山楂各10克，茯苓20克，陈皮3克，蜜枣1个，生姜3片，猪瘦肉300克。

制作方法：

药材稍浸泡，洗净；瘦肉洗净切大块。一起与生姜放进瓦煲，武火滚沸后，改为文火煲1.5小时，调入适量食盐便可。

健脾汤功效解析：

wWw.*谷芽和麦芽

均有消食健胃、化积的作用，适合吃了过量米、面、芋头、薯类、糕点等淀粉类食物，消化不良的人群。

wWw.* 山楂

也消滞，但更擅长消化油腻肉积，吃太多肉导致腹部胀满、嗳气不适，用山楂最好不过。

wWw.* 茯苓和陈皮，

加强了健脾祛湿、行气的作用，对于腹胀、湿气重的人群，更为对症。

注意：

wWw.* 麦芽有一定的回乳消胀作用，哺乳期女性不宜大量食用麦芽。

wWw.* 山楂酸味较重，大剂量食用时不宜空腹；平素煲汤用10克即可，可在汤中加入一枚蜜枣调味。

wWw.* 妊娠早期以及胃酸分泌过多者，一般不放山楂或者极少量用。

另外，如果真心保障，还是清淡食物，给肠胃减减压先！

注：此汤由广东省中医院营养科专家推荐。

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