炒木樨肉的原料有哪些，炒木樨肉

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炒木樨肉，中国菜，京菜

炒木樨肉类别：家常菜谱大全

工艺：滑炒 口味：咸鲜

菜谱类别：京菜，营养不良，贫血，滋阴，青少年

主料：瘦猪肉：200克

辅料：鸡蛋：300克 干木耳：50克

调料：大葱：3克 姜：3克 料酒：20克 酱油：30克 盐：3克 味精：2克 香油：10克 炼制猪油：50克

推荐指数：8 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：8 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

炒木樨肉的做法：

1、把猪肉批切成火柴粗细的丝，把鸡蛋放少许细盐搅散。

2、将锅洗净，烧热，用冷油滑锅后倒出，加少许油烧热，放鸡蛋液，炒熟后盛在碗里备用；大葱洗净切花；姜洗净切末。

3、原锅内加少许油，放葱姜末煸出香味，再煸肉丝，至肉丝变色，即加黄酒、酱油、细盐、味精，随后将木耳、鸡蛋都下锅翻炒均匀，淋上麻油，装盘。

炒木樨肉营养成分：

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