鲜虾白贝汤做法大全家常，鲜虾白菜粉丝汤做法图解

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鲜虾贝瘦肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃

鲜虾贝瘦肉粉丝汤的做法步骤

1. 先把黄瓜炒下，放盐，翻炒约三分钟，加入少许料酒，再加入水，水的量要没过黄瓜。

2. 虾和贝要事先处理好，去须，去虾线。

3. 水煮开后，放入粉丝。

4. 粉丝稍软时放入虾，贝，瘦肉，煮大约4-5分钟吧，加一点点鸡精，装盆即可。

二、海鲜粉怎么煮

今天给大家介绍一道家常菜：

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海鲜粉丝煲。该菜鲜香浓郁，是一道开胃提神的佳品。

食材换一换食材

鲜虾

半斤

蛤蜊

适量

粉丝

适量

香菇

适量

辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

食用油

适量

盐

适量

蚝油

适量

料酒

适量

方法/步骤分步阅读

1

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将蛤蜊洗干净泡盐水中。

2

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将虾抽虾线洗干净备用。

3

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将粉丝泡水中令其变软。

4

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把香菇切片备用。

5

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备好适量辣椒，葱，姜和大蒜。

6

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在锅中倒入适量食用油，开火。放入辣椒，葱，姜和大蒜爆炒后分别放入蛤蜊，虾和香菇进行大火翻炒，期间加入料酒，蚝油和适量的盐。

7

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炒几分钟后放入柔软的粉丝，加水煮一会。

8

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熟了后盛入煲中。继续小火慢炖，让香气溢出。摆盘看习惯有的人喜欢把虾放在最上边，红红火火显得喜气，提醒一下别忘了加水哦。

海鲜炒意粉的做法_海鲜炒意粉怎么做好吃

海鲜炒意粉的做法专题为您介绍海鲜炒意粉的推荐做法和家常做法，海鲜炒意粉怎么做好吃，海鲜炒意粉的做法大全，以及海鲜炒意粉相关的菜谱和做法。...



材料:

义大利面100公克，豆芽50公克，高丽菜丝50公克，胡萝卜丝20公克，洋葱1/2颗，葱2根，蒜末1小匙，虾仁60公克，新鲜鱿鱼丝50公克，蟹肉丝30公克，鱼板丝30公克，高汤130P，老抽1小匙，蚝油3小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙

做法:

1.葱去皮切丝；葱切丝；义大利面放入加有1小匙盐的沸水中，煮约5分钟至熟，捞起沥干备用。

2.材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干备用。

3.油锅，放入洋葱丝、葱丝及蒜末以小火爆香，转中火，放入其余材料拌炒均匀(面除外)，再加入义大利面翻炒数下，最后加入所有调味料，以大火炒至汤汁收干即可。

三、菌菇海鲜粉丝汤怎么做

菌菇海鲜粉丝汤做法：

1.因为是野生的，上面沾满了草和泥，先用清水漂一个小时

2.用手轻轻抹去表面的草，用指甲轻轻刮去根部泥

3.用清水多漂洗几次，大的掰小

4.粉丝用清水发一下

5.切少许肥肉片备用，瘦肉切丝切片亦可，加老抽，芡粉拌匀

6.肥肉爆出油

7.加蘑菇爆炒约一分半钟，据说这样可杀灭有害菌，我认为是炒出鲜味，此时已是鲜味扑鼻

8.加清水适量

9.盖上盖子将水烧开

10.水烧沸后加打芡好的瘦肉

11.用锅铲将肉分开成型后，放入泡好的粉丝

12.放适量盐，洒上葱花即可出锅了

四、海鲜粉丝的做法步骤图，海鲜粉丝怎么做好吃

主料

扇贝6个

绿豆粉丝50克

虾仁6个

辅料

花生油

5毫升

酱油

3毫升

大蒜头

20克

剁椒

1/2汤勺

小葱

2根

黄金蒜海鲜蒸粉丝的做法

1.

食材准备

2.

粉丝用温水泡软，沥干待用

3.

蒜剁成末，取一半出来

4.

热锅，加入花生油

5.

不要等油热，小火炒香蒜末呈金黄色

6.

与另外一半的蒜末加一起，加入黑豆酱油，拌匀待用

7.

取适量粉丝，沥干码在盘中，将虾仁及扇贝肉放在粉丝上

8.

浇上炒香的黄金蒜蓉

9.

这时，再倒入一些酱油，给粉丝加入底味，热锅热水烧开，将盘子放入，蒸5分钟左右

10.

取出，撒上香葱末，然后取干净锅烧热油，淋在香葱末上即可

烹饪技巧

1、粉丝泡发后使用更容易入味，记得加入酱油码个底味。

2、蒜末取一半，炒香到黄色，更香！

五、螃蟹粉丝煲的做法，螃蟹粉丝煲怎么做好吃，螃蟹

用料

螃蟹 2只

粉丝 4小把

葱姜蒜 适量

蒸鱼豉油 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

糖 适量

盐 适量

李锦记XO酱 适量

郫县豆瓣酱 适量

桂花 适量

桂花 适量

螃蟹粉丝煲的做法

第一步，洗干净螃蟹，用淀粉抓一下，要不翻炒的时候肉容易散。

第二步，粉丝用热水或温水泡好（一小会就行），再用凉水冲洗，滤水晾上。

第二步，粉丝用热水或温水泡好（一小会就行），再用凉水冲洗，滤水晾上。

第三步，调汁。半瓶蒸鱼豉油，糖，生抽，胡椒粉，桂花（我家有就放上了），姜末，我们放盐就咸了，因为蒸鱼豉油啥的都挺咸的了，你们根据口味适当放。

第四步，炒螃蟹。（1）呛锅，多油、多葱、多蒜、多姜。（2）呛锅有香味后放螃蟹，翻炒大部分变红，倒多一半第三步调好的汁翻炒，再放螃蟹壳，全部炒红后直接放入砂锅，暂时不放螃蟹壳。

第五步，炒粉丝。（1）油、姜、蒜，呛锅后翻炒肉末。（2）肉末炒好后放入粉丝，翻炒，一半的时候放入第三步调好的汁剩下的部分，再放李锦记的XO酱和郫县豆瓣酱。（3）炒熟后放入砂锅的螃蟹上面。

（4）再把螃蟹壳放在粉丝上面。

第六步，把砂锅放在小眼的大火上再蒸十分钟就可以吃了

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