鸽子汤怎么做好吃孕妇，鸽子汤怎么做好吃补气血

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鸽子汤怎么做好吃？

鸽子汤：

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材料：鸽子1个，红枣2个，山药，薏米，莲子，堂生，枸季少许 做法：先把鸽子肚子里的东西掏出来，然后洗净，去掉头和脚．接着把红枣．山药，薏米，莲子，堂生，枸季全塞进肚子里，再放进沙锅放点水煮，等煮开了后把第一次的水倒掉，然后再放水大火煮开，开后接着用小火炖二个小时就可以吃了 鸽子汤做法: 材料： 鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒 做法： 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫， 清炖鸽子汤 捞出，待用； 2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时； 3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟； 4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。 辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

二、鸽子汤怎么烧

你好，清燥润肺老鸽汤的做法如下，希望你能喜欢。

原料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

做法：

1、将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.

2、将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

三、鸽子汤怎么做

鸽肉以清蒸或煲汤为最好，这样能使营养成分保存的最为完好

最保证营养的烧法是只放料酒和生姜，少许盐，大火烧开后，文火炖一个小时以上（看鸽子的老嫩程度），直至鸽肉炖酥为止． 鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净放大碗备用。绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。绿豆倒入放鸽子大碗，加入两大杯清水，用保鲜膜盖好，上锅隔水炖1小时左右。出锅放枸杞和少许盐调味就可以了。

四、如何炖鸽子汤

清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品，味道鲜美，营养价值丰富。下面来看下具体做法： 

制作食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。

制作流程：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

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