罗宋汤配料，罗宋汤的做法与配方

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广版罗宋汤的用料

牛腩 100克牛肉 100克西红柿 个土豆 个洋葱 个胡萝卜 根番茄沙司 勺胡椒 黄油

广版罗宋汤的做法步骤

步骤 1

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先将猪脊骨（因没买到牛腩，就用猪脊骨，但用牛腩更正宗）放入冷水锅，大火将水烧开，将煮出血沫撇净。锅中加入清水将脊骨胡椒剁碎，大火烧开然后转小火约一个半小时左右。

步骤 2

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熬汤的同时番茄开水烫一下去皮

步骤 3

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所有的蔬菜切块，牛肉切片，这个随意，就自己喜欢。

步骤 4

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锅烧热放入黄油后加入番茄炒出汁，再放入全部蔬菜，然而继续放入牛肉，翻炒至断生。

步骤 5

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将炒好的蔬菜倒入熬成的高汤，烧开之后转小火

步骤 6

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烧开约30分钟倒入番茄沙司，按自己喜欢的味道放

步骤 7

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加入适量盐调味，美美的出锅了，隔壁都闻到香味。

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