柳叶豆腐汤正宗做法，柳叶豆腐汤的做法大全

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材料

用料豆腐100克，嫩芹菜叶25克，胡萝卜、冬笋各15克，鸡蛋液、精盐、胡椒粉、猪骨汤、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油各适量。

做法：

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1、芹菜叶洗净，入开水中焯一下，捞出过凉，切碎。

2、胡萝卜洗净去皮，切成斜象眼片。冬笋洗净切片，豆腐洗净切小丁。

3、坐锅温火，倒入猪骨汤、胡萝卜片、冬笋片、加入葱姜汁、料酒、胡椒粉、精盐、开锅后放入芹菜叶，用水淀粉勾

1.豆腐切成柳叶条，菠菜切成段，葱切成丝，黄花菜切成长段

2.汤锅置于旺火上，兑入适量高汤，下入葱末、姜末盐、味精、调味，汤开后勾上流水芡，滴上几滴香油装碗即成

蘑菇洗净撕晌桐小朵 芹菜叶洗净 豆腐切片备用

水烧开后将蘑菇和豆腐投入锅宴知坦中

沸腾十分钟后加入芹菜猛孙叶 待芹菜叶变色后加盐 麻油调味

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