大骨头炖山药怎么做好吃呢，大骨头炖山药汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、大骨头炖山药怎么做好吃

食材明细

猪大骨头2斤

山药大半根

豆腐皮半张

葱段适量

姜片4片

八角2个

红枣3个

盐适量

芝麻酱1小勺

咸鲜口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

大骨头炖山药的做法步骤

1

备齐原料。豆腐皮是后来加进去的，没有拍上。

2

大骨头洗净，冷水下锅。

3

大火烧开，煮5分钟，倒掉水。

4

冲净大骨头上的浮沫，放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。

5

中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。

6

继续炖，炖到肉酥烂，山药软糯即可。

二、排骨山药汤的做法孕妇

材料：

wWw.*

骨2113300克、山药500克、姜10克、盐5261少许、料酒50毫升、枸杞30克。

做法：

1、将排4102骨切块、1653山药去皮切滚刀、姜切片。

2、接着烧一锅开水将排骨放入焯一下，捞出洗净并沥干。接着另外烧一壶开水待用。

3、炒锅烧热加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟后再加入料酒。

4、排骨转入汤锅中加入开水盖过排骨。

5、大火烧开再用中火炖20分钟左右。

6、加入切好的山药块并补加开水，多加一点水，这样汤才够多。

7、加山药后中火炖20分钟后放入枸杞，炖至排骨酥烂即可。

第二种

材料：排骨、铁棍山药、生姜、香葱。

做法：

1、排骨斩成块焯煮5分钟，捞起排骨洗净。

2、用砂锅重新烧一锅水放入生姜片和焯好的排骨。如果是直接打掉了浮沫，把生姜片加到汤里面就行。

3、大火把汤烧开然后转小火慢炖一个半小时左右。

4、将山药切好加入汤中中火炖15分钟左右至汤色开始变白，山药可以用筷子夹断加盐调味，然后关火起锅。

5、香葱切成葱花均匀撒到汤里，然后端上桌慢慢享用。

喜欢的朋友们，请点一下好看，或者在下方留言，您的支持是小编最大的动力哦！！！

三、铁棍山药排骨汤要怎么做好吃？铁棍山药排骨汤要哪些材料？如何做铁棍山药排骨汤

铁棍山药排骨汤详细制作步骤 排骨的做法大全【铁棍山药排骨汤】的做法由飞泽网的小编为大家提供：1. 准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。2. 铁棍山药洗干净，用钢丝球擦去表皮，切成块状;生姜拍一下也切成大块;红枣洗净。3. 飞水：将排骨块洗干净，投入沸水锅中略滚，捞出，洗净。4. 另起砂锅放入清水，将排骨和生姜投入，大火烧开，转小火炖30分钟。5. 将山药、枣和盐放入锅内，再煮二十分钟左右，炖到肉烂。6. 盛到小砂锅，撒上蒜花即可上桌了。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。