吃什么食物治疗类风湿性关节炎，类风湿性关节炎的养生保健

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类风湿关节炎是一种以关节和关节周围组织的非感染性炎症为主的全身性疾病，常累及其它脏器，其关节症状特点为关节滑膜发生炎症，细胞增殖，软骨及骨组织破坏，最后关节强直，关节功能丧失等。 桑子枝15克，穿山甲15克，海风藤15克，豨莶草15克，鸡血藤15克，秦艽12克，丝瓜络12克，独活10克，防风10克，防己10克，川芎9克，甘草6克。每日一剂，水煎服，分2次服。 如果上肢重的，加羌活10克，威灵仙10克；下肢重的，加川牛膝15克，木瓜10克；寒重的加制川乌6克，细辛3克；湿重的加苍术10克，蚕沙6克；阳虚明显的加补骨脂9克，杜仲15克；血瘀重或疼痛重的，加乳香10克，没药10克；皮色潮红，扪之温热的，加黄柏9克，知母9克，络石藤15克。

    风湿性关节炎的治疗，不仅可以采用中医、西医治疗，患者也可以辅以饮食疗法，加快康复进程。 　　    风湿性关节炎病人在配制药膳时，应遵循中医辨证论治的基本原则，采用虚者补之，实者泻之，寒者热之，热者寒之等法则。配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的药膳配方。

    一般而言，风(行)痹患者宜用葱、姜等辛湿发散之品；寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等湿热之品，而要忌食生冷；湿(着)痹患者宜用茯苓、苡米等健脾祛湿之品；热痹患者一般有湿热之邪交织的病机，药膳宜采用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食物，不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。

　　介绍几个食疗方：

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    1.木瓜汤 　　组成：木瓜4个，白蜜1kg。

 　 做法：将木瓜蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。 　

　 功效：通痹止痛。 　

　2.老桑枝煲鸡 　　组成：老桑枝60g，雌鸡1只约500g 　

　做法：将老桑枝和鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。 　

    功效：能温经散寒，清热除湿。 　

　3.木瓜粥 　　组成：木瓜10g，薏苡仁30，梗米30g。 　

　做法：木瓜与薏米、梗米一起放入锅内，加冷水适量、武火煲沸后文火炖薏苡仁酥烂即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙，宜每日或间日食用。 　

　功效：祛湿消肿，解热镇痛。 　

　4.川乌粥 　　组成：生川乌头3～5g，粳米30g，姜汁10滴，蜂蜜适量。 　

　做法：将乌头捣碎研为极细末，粳米煮粥，沸后加入川乌头末改文火慢煎，熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀，稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛，在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。 　

　功效：祛寒止痛。 　

　5.胡椒根煲老母鸡 　　做法：每次可用胡椒根６０克（鲜品９０克），老母鸡１只（约５００～７５０克），红枣６个。

    制作，先将老母鸡剖杀，去毛及内脏，洗净血污，斩成粗块备用；胡椒根洗净沙泥，斩成小段备用；红枣洗净去核。将老母鸡肉、胡椒根、红枣肉同放进沙锅内，加进适量清水，用武火煮开后，再用中火煲１个半小时，然后用食盐调味，待温分次饮汤吃鸡肉、红枣。 　

　功效：本汤具有滋补气血、温散寒湿作用。 　

　6.眼镜蛇煲胡椒根汤 　

　做法：每次可用眼镜蛇肉（可连皮，但要去除蛇鳞）３００克，胡椒根６０克（鲜品９０克），枸杞子２０克。制作时，先将眼镜蛇剖杀，去头及内脏，洗净血污，斩小段备用；蛇胆则另用瓦碗装好；胡椒根洗净沙泥，斩小段备用；枸杞子洗净。将眼镜蛇肉、胡椒根、枸杞子同放沙锅内，加适量清水，用中火煲汤，约两个半小时便可。然后用盐调味，随量饮汤吃蛇肉、枸杞子。另外可将瓦碗盛装的蛇胆，放在锅内隔水炖过，然后冲服，则效果更好。 　

　功效：本汤具有祛风通络、散寒止痛的作用。 　

　7.黄芪蛇肉汤 　每次可用活蛇一条（肉２５０克），黄芪３０克，当归９克，生薏米６０克，红枣５个。

　做法：制作时，取活蛇剖杀，去头及蛇皮、内脏，洗净血污，斩成小段备用；黄芪洗净，切成小段；当归、生薏米洗净杂质，当归切成薄片；红枣洗净去核。将五物同放沙锅内，加适量清水，先用武火煮开后，改用文火煮汤约１个半小时。调味后待温，饮汤吃蛇肉。 　

　功效：本方具有补气活血、祛湿逐痹的作用。 　

　8.老桑枝煲母鸡汤 　

　做法：每次可用老桑枝６０克（鲜品１２０克），母鸡一只（约５００克），食盐少量。制作时，先将母鸡剖杀，去毛及内脏，然后洗净血污，斩成粗块备用。然后将母鸡肉、老桑枝同放入沙锅内，加进适量清水，用中火煲汤。汤成后用盐调味，待温分两次饮汤吃鸡肉。 　

   功效：本汤有益精髓、祛风湿、利关节的功效。

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