黑木耳胡萝卜可以和猪肝一起炒吗，黑木耳可以和猪肝一烧吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

吃些热乎乎的炒菜也是很棒的一个选择，其中黑木耳炒猪肝很受人们喜欢。黑木耳炒猪肝里面的黑木耳是一种很棒的保健食品，不但是吃起来嫩滑美味，鲜美可口，而且还有很高的营养价值。还有就是猪肝吃起来鲜嫩美味，还有着补肝明目和养血等作用，很是受人们喜欢。接下来，我们简单说一说教你超美味的黑木耳炒猪肝，简单易学又好吃，上桌就被扫光光。

美味的黑木耳炒猪肝

食材：

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做法：1、我们需要先把买来的黑木耳用凉水泡好，然后撕成小朵，再次冲洗干净，备用；准备好的猪肝洗净，然后切成薄片；

2、然后接着把葱洗净切成葱丝；姜洗净后切成姜丝；淀粉倒入小碗里面，加入一些水，做成水淀粉；

3、然后再把猪肝片用热水焯一下，控干净水，再把猪肝片放入水淀粉料里面抓勾芡抓均匀；

4、热锅烧油，下入准备好的猪肝片，翻炒一会儿；然后往锅里面加入适量的料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝炒熟透，倒入漏勺里；

5、锅里面要留下一点底油，然后放入洗净的黑木耳翻炒，把锅里面的黑木耳翻炒到快熟的时候，再倒入猪肝翻炒一会儿；

6、紧接着，我们就可以往锅里面加入盐、味精和香油调味，搅拌均匀，即可；

见到了这么美味的黑木耳炒猪肝，相信很多朋友都是有些激动吧，有些迫不及待的想要吃上一口。既然大家都很是心动，那么就快快行动吧，大家可以按照上面所说的，尝试制作一下。相信对于热爱美食的朋友们来说，黑木耳炒猪肝的制作并不是很难，相信大家也都可以做出美味的黑木耳炒猪肝，好好犒劳一下自己的胃。

木耳猪肝盖浇饭〖原料〗米饭300g.黑木耳50g.冬笋50g.莴笋50g.猪肝100g.〖配料〗姜、葱、胡椒粉、味精、盐、猪油适量。〖做法〗黑木耳用冷水发好，将冬笋，猪肝、莴笋切片。2、炒锅置旺火上，下猪油烧至150℃左右，放入猪肝片，然后下姜片、黑木耳、冬笋片、莴笋片合炒，再放入胡椒粉、味精、葱花，略加点水，烩成白汁即成。〖营养〗吃动物肝脏对眼睛有好处，如果你或者他经常坐在电脑前工作，不妨一周吃两次这样的盖浇饭吧，既养胃口，又养眼睛。

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