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猪大骨头汤的做法大全窍门,猪大骨头汤的做法大全家常

2024-01-09 20:41:55
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!材料猪大骨300克,鸡骨200克,小虾米30克,姜片5克,水2000毫升做法1.将猪大骨洗净,切为块状备用2.将小虾米洗净,沥干水分备用3.将鸡骨洗净,切为块状备用4.将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟,将血渍泡去除干净5

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

材料

猪大骨300克,鸡骨200克,小虾米30克,姜片5克,水2000毫升

做法

1.将猪大骨洗净,切为块状备用

2.将小虾米洗净,沥干水分备用

3.将鸡骨洗净,切为块状备用

4.将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟,将血渍泡去除干净

5.将鸡骨和猪大骨捞出,倒入冷水中冲洗干净

6.备一汤锅,加入作法5的材料及小虾米、姜片一起煮至沸腾,然后转小火熬煮约30-40分钟

7.将作法6锅中的骨头用漏勺捞出

8.取一过滤网,将汤汁过滤

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