肉类营养炖品，素炖品的100种做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

可乐排骨

花生猪蹄

梅菜扣肉

白切猪蹄

板栗烧排骨

梅子蒸排骨

糖醋排骨

腐乳排骨

南乳梨汁香焗骨

姜醋猪蹄

香菇烧肉

黄精瘦肉汤

苦瓜腱肉

木瓜煮肉丸

菠萝咕咤肉

枸杞滑溜肉片

煎猪肝

霸王全肘片

叉烧

脆皮猪大肠

猪肉炖粉条

卤猪蹄

葱爆肉

圆肉核桃瘦肉汤

番茄猪肝瘦肉汤

赤豆枸杞猪肝汤

红烧肉，梅菜扣肉，?肉，黑豆炖猪脚

松茸炖鸡的做法

首先我们把新鲜的松茸洗净，用刀切成片备用。

鸡肉改成小块的洗干净就可以，在这里我不建议鸡肉焯水，鸡肉焯水后就吃不到鸡肉的香味。所以我是洗干净后直接下锅炖。

锅中下入洗干净的鸡肉， 我们可以加入干贝：

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先用发火把汤煮开，改小火慢慢熬，等鸡肉炖 熟的时候加入松茸继续炖，直到松茸也炖好。 这里不需要加入其他的调味品，只需要盐就可以了，这样一锅原汁原味的松茸炖鸡就做好了

谢谢邀请回答。

松茸是一种生长在在海拔3200米以上的弥足珍贵的野生食用菌，是国家二级濒危保护物种，越是珍贵的食材烹饪方法越是简单。

松茸是可以任意烹饪的，而最常见的也就是松茸炖老母鸡汤，具体步骤如下：

1、将松茸放在水龙头下冲洗，用陶瓷的或者木制物将表面的泥土挂干净，切记，不能用水泡，只能冲洗，这样才不会影响松茸的营养和口感。

2、用陶瓷刀将松茸切成片，千万不要用铁刀，会导致松茸的营养流失，如果确实没有陶瓷刀，可以直接用手撕。

3、将老母鸡切成块，清洗干净，倒入锅里，加入适量的水，花椒少许，开大火炖。

4、等到鸡肉差不多软了，再将松茸到下去，等到锅里煮沸，然后倒少许的盐，即可起锅。

这是我平时炖松茸的步骤，没有过多的加佐料，这样的炖出来的汤非常的鲜香，因为松茸的烹饪，不需要加太多的佐料，也可以根据需要，加红枣枸杞之类的。

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