十种食物是肺部清洁工，这几种食物是肺部救星

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

这4物是肺部的“清洁工”，平时常吃，解毒润肺，或助你远离肺病！

1.柿子，柿子味甘，性寒，富含蔗糖、葡萄糖、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等人体必需的营养物质，有清热润肺、止咳化痰、健脾益胃的功效。所以，肺不好的人平时不妨多吃。

2.无花果，无花果肉质柔软，内含丰富的糖类、柠檬酸、蛋白质及多种维生素，对于肺热、声音嘶哑的症状有减缓的作用。其中富含的钾元素，可溶性纤维及果胶能够抑制胆固醇沉积，润肺解毒，或助你远离肺病。

3.柠檬，柠檬当中含有丰富的维生素，营养丰富，除此之外，其中还富含高度碱性，这种碱性物质能够有效的止咳化痰，及时的帮助肺部排毒，从而缓解吸烟带来的伤害。

4.黑枸杞，黑枸杞含有大量维生素，除此之外，黑枸杞中花青素含量也十分高，经常用它泡水饮用，对身体很有益处。平时多用它泡水喝，可以润肺解毒，助你远离肺病。

秋季开始，早晚气温转凉，太阳一出又十分燥热，空气中湿度减少，干燥少雨引发多种呼吸道的疾病，尤其肺气损伤严重，常常引起口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥等症，同时冷热交叠，感冒多发，秋季感冒最常见的就是久咳不止，很多人是感冒好了仍然咳嗽，吃药打针均不见显著疗效，而在这时，传统食疗反而更见效。百合川贝炖雪梨就是我国最传统的一味秋季食疗养生汤，百合、川贝、雪梨均是秋季润肺清火、化痰止咳的良品，加之冰糖清炖，对治疗肺热久咳有奇效，所以个人推荐润肺最好的汤就是这一款啦，简单有效而且食材常见，就算多喝也没有副作用，孩子和老人也都适用。

百合川贝炖雪梨

原料：

*

1. 干百合用清水浸泡至涨发；

2. 川贝用擀面杖捣碎成粉末状；

3. 雪梨洗净；

4. 去皮后用雕花刀从顶部四分之一处刻开，再用挖勺器挖空内核；

5. 将川贝粉倒入雪梨洞中，然后加入百合，加入捣碎的冰糖；

6. 最后加入清水与梨边缘齐平；

7. 将雪梨连盘子放入已经烧上汽的蒸锅中；

8. 盖上一个小盖子，或者把切下来的雪梨顶部当盖子盖住亦可，盖上蒸锅，小火蒸2小时即可。

操作要点：

1. 炖制的过程中雪梨本身也会出水，所以最好把雪梨放入炖盅或者有一定深度的盘子中，这样炖出来的原汁也不会浪费；

2. 自己食用不讲究外观好看的，把雪梨切块，加川贝百合冰糖加水，放入炖盅炖煮，功效相同，这种做法汤汁更多，喝起来也感觉更润喉。

肺为娇脏，喜润恶燥，干燥是伤害肺脏的一个主要原因。呼吸系统是一个开放的系统，以肺为主要脏器。从鼻腔、咽喉到气管、支气管，再到肺，秋季干燥的空气很容易一路肆虐，沿途脏器都会受到伤害，引发呼吸道健康问题。

另外，肺和大肠相表里，两者关系密切，肺为燥邪所伤时，也会波及大肠，可能会引起肠燥便秘。因此，秋燥伤身，养生重点在于润肺。

这个时期可以“滋阴润肺”为基本原则，饮食上多吃些无花果、百合、白茅根、蜂蜜、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。在此，给大家推荐一款食疗：无花果润肺粥。



用料：无花果干品3~5颗、白茅根50克、百合30克、大米100克、蜂蜜适量。

做法：将白茅根洗净，入锅加水适量先煮20~30分钟，将白茅根取出；加入切碎的无花果、百合及大米，熬至米熟烂，待晾凉后加入适量蜂蜜调味，即可食用。

作用：润肺解燥。

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤