黄花鱼适合清蒸吗，清蒸黄花鱼虾做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.盐，料酒，葱姜蒜腌制小黄鱼，

2.蒸十分钟，后倒掉汤汁。

3.撒葱花香菜，红椒丝，喷入花椒热油。倒入蒸鱼豉油。

清蒸小黄鱼的家常做法大全怎么做好吃

微波版清蒸小黄鱼材料主料：

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黄鱼调料：盐适量；鸡精少许；葱5克；姜5克；蒜5克；白糖2克；植物油适量；水适量做法1、小黄鱼洗净，沥干水2、把鱼放微波炉专用碗中，用盐逐个涂抹，肚子里再放盐腌一会儿，生姜切片放入3、把辣椒剪成小段放入鱼碗中4、另起一油锅，爆香蒜头放入鱼碗。（姜片、葱、辣椒也可放入爆一下）5、葱洗净挽葱结和蒜头一起放入鱼碗6、鱼碗中加水，水要没过鱼，再加少许盐，鸡精，放入微波炉中高5分钟7、微波炉停下来，把鱼拿出，翻一下，再放入转3分钟即可。（中途停，可以尝一下味道，酌情加些调料）

黄鱼怎么做好吃，清蒸小黄鱼的家常做法

做法很简单： 1、选一条两三两的小黄鱼，解冻后洗净，去鱼鳞剖净内脏。 2、里外抹上细盐，搁置10-15分钟（如果要清淡点，时间到冲去盐份）。 3、空锅放水烧开。 4、等水开后再放蒸架放上鱼，蒸2分半至3分钟，加一点料酒再闷半分钟就可以出锅了。还有别的吃法2、红烧：小黄鱼洗干净，用酱油先腌渍10分钟左右，然后红烧，需要调料：油、糖、酱油、味精、葱花、干红辣椒 3、油炸：小黄鱼洗干净，用酱油腌渍30分钟到1小时，取出晾干。开油锅炸至金黄即可。

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