沙丁鱼的做法哪种最好,红烧沙丁鱼的家常做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
材料:
wWw.*
沙丁鱼20克,米饭50克,香油1/2小匙,盐1小匙。做法:
1.将活沙丁鱼剖开肚子,去除内脏、鳃,保留鱼鱗,洗干净后用小火煮汤,一直煮到鱼肉脱骨为止,去骨留汤汁备用。
2. 将锅放置里火上,加入适量清水、软米饭煮 粥,等粥汁黏稠时,加鱼汁和盐搅匀,稍煮片刻 即可喂食。
3. 食用时加入油调好口味。
老四赶海沙丁鱼的做法?老四赶海沙丁鱼材料:
沙丁鱼,葱姜,大料,干辣椒,番茄酱,蚝油,橙汁,啤酒,盐,味精,鸡精,白糖,生抽,米醋,老抽,海鲜酱油
操作方法
01
首先,我们将沙丁鱼出来干净,放入盆中,备用
02
接着我们起锅烧油,油温五成热,下入沙丁鱼,炸至外表酥脆捞出
03
接着,我们在高压锅中放入一个竹帘子,放入炸好的沙丁鱼,备用
04
然后在锅中留少许的底油,放入葱姜,干辣椒,放入适量的番茄酱,蚝油,橙汁,炒香以后倒入一罐啤酒,放入适量的盐,鸡精,味精,海鲜酱油,白糖,米醋,生抽,老抽
05
然后把汤汁搅拌一下,倒入高压锅中,上气压30分钟就成功了。
闽南风味沙丁鱼的做法?食材:沙丁鱼250克,蒜头两瓣,姜数片,葱花少许,干辣椒2根,盐,料酒一匙,酱油一点点
做法
1.沙丁鱼去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟 。
2.把蒜头和姜剁成细茸,和切碎的干辣椒一起放味碟里,倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。
3.把腌好的沙丁鱼滤干水分,拍上薄薄的生粉。锅烧热后,调成小火,倒油,然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中,然后转动炒锅,使沙丁鱼均匀受热,待沙丁鱼底面煎至金黄时,将沙丁鱼翻转,让另一面也煎至金黄。
4.待鱼的两面都煎透后,把调料汁沿锅边倒进锅中,然后淋上葱花,用锅铲轻轻翻动沙丁鱼,让其均匀粘上姜蒜茸即可出锅。
砂锅沙丁鱼的做法大全?材料:沙丁鱼250克,蒜头两瓣,姜数片,葱花少许,干辣椒2根,盐,料酒一匙,酱油一点点
做法:
1.沙丁鱼去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟 。
2.把蒜头和姜剁成细茸,和切碎的干辣椒一起放味碟里,倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。
3.把腌好的沙丁鱼滤干水分,拍上薄薄的生粉。锅烧热后,调成小火,倒油,然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中,然后转动炒锅,使沙丁鱼均匀受热,待沙丁鱼底面煎至金黄时,将沙丁鱼翻转,让另一面也煎至金黄。
4.待鱼的两面都煎透后,把调料汁沿锅边倒进锅中,然后淋上葱花,用锅铲轻轻翻动沙丁鱼,让其均匀粘上姜蒜茸即可出锅。
沙丁鱼干锅的做法王刚?小米肠1包
千张若干
沙丁鱼20条
辅料
辣椒若干
生抽适量
盐适量
干锅沙丁鱼的做法步骤
步骤1/6干锅沙丁鱼的做法步骤1
干的沙丁鱼先泡水3小时
步骤2/6
把辣椒切端、肠切花刀、姜片、葱段
步骤3/6
锅里倒油先把辣椒干煸一下,在放鱼同时可以加老干妈一勺,在加生抽,肠也可以放进去,最后放千张。
步骤4/6
马上准备出锅时把葱段和蒜苗段倒入翻炒几下就可以了
wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021