清蒸紫苏黄骨鱼的做法，黄骨鱼用来清蒸好吃吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
原料：
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黄骨鱼、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白胡椒粉、料酒、芝麻油。做法步骤：
第1步、新鲜的黄骨鱼洗净，加清水，料酒，姜片。去腥后再洗干净。
第2步、放进蒸盘。少许的盐，白胡椒粉。淋上一点芝麻油调和。
第3步、多一点的蒜剁成蒜泥。
第4步、沸水上锅蒸15分钟。
第5步、倒掉里面多余的水。再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。
第6步、关火焖十分钟就可以吃了。
小贴士：
一定要倒掉里面多余的水哦。不然吃着会非常的有腥味哦。
金针菇番茄黄骨鱼的做法原材料：
黄骨鱼 2条
番茄 1个
金针菇 1把
小葱叶 少许
葱姜片 少许
调味料：
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
步骤 1
洗净食材，番茄切小丁，小葱叶切小圈。
步骤 2
砂锅烧热，加入底油，爆香葱姜。
步骤 3
加入番茄，炒出红油。
步骤 4
加入开水，调味料，码入金针菇。
步骤 5
加入黄骨鱼，盖锅盖焖8分钟。
步骤 6
撒入小葱，配一碗米饭，开饭！
1.
食材准备
2.
热油锅,放入黄骨鱼和姜丝煎一下
3.
然后倒入没过黄骨鱼的水
4.
放入金针菇,大火烧开转小火煮15分钟
重庆救火黄骨鱼做法？黄骨鱼适量，料酒适量，姜适量，豆腐丝适量
1.大火把锅烧热放菜籽油，菜籽油烧熟倒入黄骨鱼,煎至表皮金黄烹入料酒，倒入开水漫过黄骨鱼,大火炖两三分钟，放姜片去腥，鱼汤炖至乳白色放盐味精鸡精
2.把鱼汤倒漏网里过滤汤，把汤从新倒入锅里加入豆腐丝煮三分钟
顺德黄骨鱼的做法？1、将处理好的黄骨鱼清洗干净，鱼身抹少许盐，再加入黄酒腌制15分钟。
2、姜切丁，蒜拍末，青椒切丝，干辣椒切小块，葱白部分斜切成丝，葱绿部分切成葱花。
3、热锅中放油，下几粒花椒，爆香后再入姜蒜，稍稍翻炒。
4、放入黄骨鱼，两面煎至微黄。
5、倒入热开水，大概与鱼身持平。
6、调入盐、生抽、老抽、料酒，再放入葱白丝，大火烧开。
7、持续用大火烧至汤只余1/4，下入辣椒，加适量白糖，收汁，装盘，撒葱花即可。
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