红薯粉面娃娃鱼，红薯粉娃娃鱼最正宗的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

呵呵，娃娃鱼小吃是很好吃的东西哦，很爽滑，具体做法我不是很清楚，但可以简单描述下，就是把红薯熬成半粘稠半透明的一种稠状液体，然后乘热倒在蒸笼里，就是里面有很多小洞的那种，就象电饭锅上面的那种，然后就让这种稠状液体自己往小洞里流，下面要有个桶接住，桶里要装冷水，这样就会凝固起来就成型了，很可爱的样子，然后从水里捞起来拌上作料就可以吃了，真的很好吃呢，其他地方我不知道，连云港有卖的，而且很多，就只要1--2块一碗，现在说着说着我都想吃了，呵呵~~

适合小孩口味的三文鱼做法。谢谢！

你的宝宝多大了啊？ 先介绍下鱼泥的做法，将去皮去骨刺后的鱼肉，放入小碗中，加入少量植物油、食盐，上锅隔水蒸后5-10分钟，用汤匙压碎后即可食用． 大点的宝宝还可以清蒸的。 -------------------------------------------------------------------------------- 一般都是清蒸。三文鱼比较肥厚，宝宝肠胃不一定吃得消。 -------------------------------------------------------------------------------- 三文鱼？不大适合小宝宝吃啊。油多，太肥，不好消化。而且想把三文鱼做成泥可不容易。那东西熟了之后就是粗纤维，不好嚼，生的倒是鲜嫩，小孩又不适合吃。 真要做熟三文鱼就别放油了，那鱼会滴油。 吃点别的鱼吧，比如银雪鱼，多宝，鳜鱼等等。 【其他做法】 1.可以给宝宝熬粥喝的，熬个鱼肉粥，放点青菜碎进去，给宝宝喝挺好的。 2.可以做成鱼肉丸子啊，最后有汤有鱼肉，还可以放点青菜。 3.可以包成饺子哦，鱼肉饺子，三文鱼刺少，味道鲜美，最适合宝宝吃。 三文鱼可以按照以下的方法制作。 【西红柿鱼】 主料：

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净鱼肉100克，西红柿70克。 辅料：精盐2克，汤200克。 制法： 1、 将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。 2、 将汤倒入锅内，加入鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。 特点：色红白， 味鲜美，软烂。 制作关键：要选择新鲜的鱼做原料。一定要剔净骨刺，将鱼肉煮烂。煮时火不能太大。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。 【鱼肉末】 主料：净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。 辅料：精盐1克。 制法： 1、将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。 2、将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。 3、同烂米粥或面片一起食用。 特点：软嫩，味鲜，营养丰富。 制作关键：做此菜要用新鲜的鱼，必须把鱼刺剔净。 【鱼泥】 主料：净鱼肉100克。 辅料：精盐1克，白糖1克。 制法：1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。 2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀， 再加入200克开水，直至将鱼肉煮软即成。 特点：软烂，味鲜。 制作关键：用新鲜的鱼做原料。一定要将刺除净，把鱼肉煮烂。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。 【炖鱼泥】 材料：白肉鱼片1/4片、白萝卜泥1大匙、高汤100毫升、葱花少许、水淀粉少许。 做法： 1.将高汤放锅中，再放入鱼煮熟。 2.把煮熟的鱼取出，并将鱼肉取出压成泥状，再入锅并加入萝卜泥。 3.煮开后，用淀粉勾芡，再撒上葱花即可盛起。 注意： 炖鱼泥的口感很好，小宝宝会很喜欢，可用各种的白肉鱼来代替。 营养师的话：深海鱼类的鱼脂中，含有DHA和EPA这两种脂肪酸，对于宝宝的脑部发育很有帮助。此外，很多研究也发现，爱斯基摩人不易患心血管相关疾病似乎也与常吃深海鱼类有关。 妈妈说：炖鱼泥可以让小宝宝直接当点心吃，也可以当正餐吃。如果当正餐可拌在白饭中，小宝宝会吃得更多。 【鱼肉松粥】（适合7-8个月宝宝） 一、原料： 大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。 制作： 1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。 2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 特点： 粥粘稠，味鲜而香。 此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。 【鱼肉水饺】 主料：面粉500克，鲜鱼500克，韭菜150克，肥猪肉75克。 辅料：香油30克，酱油40克，精盐15克，味精5克，熟花生油25克， 料酒5克。 制法： 1、 将鱼去鳞、鳍、鳃，开膛去内脏洗净，剔出鱼肉，连同肥肉一同切碎，剁成茸状，加250克鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成稠糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒、拌匀成馅。 2、面粉加花生油25克、温水230克和匀，揉成面团，揪成每50克（干面）10个的面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子待用。 3、将水倒入锅内，开后下入水饺，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见馅与皮鼓起，捞出即成。 特点：鲜嫩滑润，适宜9个月以上的婴儿食用。

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