香煎秋刀鱼做法视频，空气炸锅秋刀鱼做法

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秋刀鱼的做法主要是烤。 原料：

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秋刀鱼3条（或按个人所需酌量准备） 调料：酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许。 做法：1.将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌（约10分钟）。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用时，可滴少许柠檬汁。 1.鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。2.在烤架上先刷一点油再放鱼，取下时便不会粘鱼皮。3.在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。 原料： 秋刀鱼4条、柠檬1个 辅料： 盐1/4小匙 做法： 1.秋刀鱼洗净，用纸巾吸干表面水分；取一个干锅烧热，用纸巾沾少许油均匀涂抹锅底。 2.将秋刀鱼放入锅中，煎至腹部油脂流出，转动锅子，慢慢煎熟头部及尾部，翻面再煎，待熟后盛出，沥上A料，挤上柠檬汁即可。

带鱼有什么好的做法？

带鱼新的做法 材料：带鱼一条 葱 姜 蒜 红辣椒 酱油 陈醋 糖适量做法： 1.带鱼洗干净，切块，抹上盐，晾干水汽，建议各位不要把带鱼身上的白磷挂掉，它含一种名为6—硫代鸟嘌呤的物质，为抗癌物质，对白血病、胃癌、淋巴肿痛及绒癌有一定的治疗效果因为脂肪量高于一般鱼类，其实带鱼本身多为不饱和脂肪酸，这脂肪酸的碳链又较长，具降低胆固醇的作用；其所含蛋白质亦较高，且为优质蛋白；中医认为多吃带鱼可以入脾、胃经，有和中开胃、养肝补血、泽肤健美和补虚益肾等功效的。不过需要提醒的是带鱼也算发物，有疮、疥的就不宜多吃了。2.油锅里烧热，将准备好的带鱼倒入热油锅，炸至表面呈金黄色捞起。控干带鱼上的油。3.锅里留底油，下花椒粒炒香，倒入盘里的配料姜，蒜，红辣椒，炒香后再继续倒入酱油，醋（倒时候一定要在锅边倒哦），白糖。4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，倒酒少许稍焖两分钟入味。5、汁收浓后，放葱花，，起锅即可。

带鱼有几种做法

家常带鱼做法主料带鱼 (适量)辅料葱姜蒜 (适量)切好的带鱼用料酒、盐稍微腌一下 葱姜蒜切好备用 拿个小碗准备1勺老抽、2勺香醋 再放一勺糖、半勺盐（因为腌制时已经放了一些盐了，所以这时可以少放些） 把整个鸡蛋打散，到一半在带鱼里，抓匀 下锅炸至金黄色捞出备用 锅中留些油，依次放入大料、葱姜蒜、辣椒、刚才调好的调料汁、开水（刚刚没过带鱼就可以） 收汤盛盘炸带鱼带鱼500克 花生油60克 大葱15克 姜8克 胡椒粉1克 盐3克 酱油25克 料酒20克 味精2克 椒盐35克 做法1. 将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分；2. 剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中；3. 碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味；4. 将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起；5. 待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐。

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