冰冻鱿鱼怎么做好吃家常做法，鱿鱼腿的做法最简单最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

鱿鱼鱼红烧肉步骤如下：

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1。 干鱿鱼放盐水里泡一个小时（据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉），撕掉上面所有看不顺眼的东西，切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。 炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽（偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦），倒入可乐淹没大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。 偶这回没用高压锅，所以焖了一个半小时（其实偶认为如果光是猪肉的话一个小时就差不多啦，但是因为鱿鱼没有完全发透，所以得多少一会儿），中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。 烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦。

鱿鱼的吃法

1.青椒炒鲜鱿

原料：

鱿鱼、青椒、料酒、盐。

做法：

1. 鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）；

2. 中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出大火热锅，下青椒翻炒；

3. 加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水，青椒断生即可。

2.葱油鲜鱿鱼

原料：

鱿鱼、香葱、姜片、酱油。

做法：

1. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油；

2. 姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；

3. 将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。

3.酥炸鱿鱼圈

原料：

鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油。

做法：

1. 鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净，加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；

2. 鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚一下，再放鸡蛋液里蘸一下，最后放面包糠里滚一下；

3. 锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可，捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可。

请教鱿鱼的做法

清炒鱿鱼丝的做法：1. 将鱿鱼用清水洗净，切成5～6厘米长、0.2厘米宽的丝；2. 放在瓦钵里，倒入清水淹浸2小时取出，沥干水；3. 葱去皮、叶，切成细丝；4. 绿豆芽摘去头，根洗净，放入开水锅焯烫断生，捞出，沥干水；5. 盛于盘内，加些料酒、味精拌匀；6. 将锅置于火上，加入猪油烧于六七成热时，放入切好的鱿鱼丝，急速煸炒；7. 见鱼肉变色时下入葱丝同炒几下，随即加入料酒、盐和少量鲜汤；8. 汤汁一烧开，加进味精和绿豆芽，颠翻均匀，淋入香油，出锅即成。

鱿鱼有哪些做法？简单 容易的

用泡椒、姜、蒜一起爆炒，再依口味放盐、味精、少许酱油、少许醋，主要是泡椒的味道，我家里都是这样做的，味道很好

鱿鱼还有哪些做法

我知道有种地中海的做法是把鱿鱼的须子切碎和洋葱一起炒，加入大米橄榄油、五香粉、肉桂粉、盐、胡椒调味，等米把汁水都吸进去了就可以把这些填料放到鱿鱼肚子里，在用锡纸报上放到烤箱180°20分钟。可以试试异国情调啊。

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