马蹄的最佳吃法和做法，吃马蹄会发胖吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸枝拍首荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既猛数可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进贺猛人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分――荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体 生长发育 和维持派态卖生理功能，对牙齿骨骼尘逗的发育有有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪闭没、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

荸荠甘、寒

能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀

主治简粗热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小隐源便赤热短少、外感风热、痞积等病症。

荸荠具有清热泻火的良好功效

应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：

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今天我们来说的这道美食叫做马蹄。不是我们意义上的那个马蹄。这个马蹄只是一个俗称，就是类似于板栗的一种，只不过它的形状像做马蹄，所以称为马蹄，可不是马的蹄子。它的形状像马蹄，连味道成分都与栗子相似，因为是在土里面生长的，所以说也有地栗的一个称号，就是土粗明地中的板栗。他不是真正的马蹄，不是那种日行千里的马的马蹄。那么就我们今天来讲呢？那么吃马蹄它对身体有什么好罩中处的呢？下面跟着小编一起来了解一下吧。

我们要知道马蹄，它是中含有磷细根性食物中蔬菜含量最高的一个，它里面有富含大量的磷，它能够促进人的生长发育以及维持生理的现状的基本功能。也就是说，多吃马蹄在一定意义上可以促使人的骨骼精增长，在这一段期间。有长高的一个趋势。而且他对牙齿的骨骼发育也是有很大的好处的。那么他也可以同时促进体内的脂肪、蛋白质的三大代谢，调节酸碱平衡的一个非常重要的一个食物。所以多吃对于骨骼还是有一定的帮助的，小孩子尤其要多吃。

那其实对于马蹄而言，在小编看来，儿童应该是要让她多吃的一道食物。对于肺部、食道以及乳腺癌都有防治的一些作用。而且这个食物呢，对一些大肠杆菌啊，还有金黄色葡萄球菌都有一定的抑制作用，还有降低血压也都有一定的功效。有预防急性传染病的功能。所以说他也是一套很好的医药料理食材。煮着吃是他最好的一个方法，保留了原先的味道。你们觉得呢？

那就这个食物，马蹄你们觉得怎么样呢？你们对于马蹄还有哪些了解呢？可以和小编讨论一物凳山下。

对身体有很大的好处。马蹄的功效是非常多的，能够促进牙齿和骨骼的桥颂兄发育，同时也能够预防一些急性传染病，补充人樱亏体所需要的营养物质，维持生理功能，能够敏袭促进人体的生长和发育。

荸荠甘坦宴模甜多汁，具有生津让缓止渴的作用，有利于人体缓解胸中烦热，口干舌燥的不适。荸荠所含的粗蛋白和淀粉能促进肠蠕动，对热邪引起的食积痞满和肠燥便秘具有缓解功祥老效。

有特别大的好处，这样的话就可以蔽罩达到补充营养物质的效果，而且也可以补充矿物质，同时也可以达到益气补血，也可以补充膳食纤维，也可以提高身体免疫力，之宏型闹后也可以达到美容养颜，延缓衰老，预租拿防便秘情况发生。

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