吃枣子有什么好处，吃枣子有什么好处和坏处

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一颗颗绿如翡翠或赤如玛瑙的各种枣，平均每100克含有维生素C600～900毫克。于是，枣便有了百果之首、天然维生素之王的美誉。 枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、预防癌症的作用。另外，枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。枣对心脏也有益处，它里面含有芦丁，芦丁是对人体非常有益的物质，可以降胆固醇、降血压，对高脂血症和高血压病人十分有益。民间有“新鲜红枣和鲜芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降胆固醇的疗效。 肝病和肝硬化病人也可以多食用一些枣，因为枣可以促成肝脏的合成白蛋白，所含维生素C能减少药物对肝脏的损害。而患有气血不足、营养不良、心血管病以及过敏性体质的人，更应该经常吃枣，因为枣里含有的丰富的钙与维生素C，有抗过敏的作用。干枣还可以防止便秘，是很好的排毒食物。枣属于天然食品，比人工合成的维生素C药片更容易吸收，也没有副作用。但是，食用时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚大枣，对身体非常有益。 食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

枣子的营养素 锌算不多

枣子的营养成份，有蛋白质、醣类、膳食纤维、磷、钙、铁、钾、镁、胡萝卜素

以及维生素A ,B,C等营养素，是极具营养的优质水果，枣子可降低胆固醇，提

高人体免疫功能，促进食欲，促进血液循环、抗氧化，益胃生津，养颜美容，抗

衰老，预防牙龈出血及坏血病等。

枣(鲜)的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 87 水分(克) 67.4 能量(千卡) 122

能量(千焦) 510 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.3

碳水化合物(克) 30.5 膳食纤维(克) 1.9 胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 0.7 维生素A(毫克) 40 胡萝卜素(毫克) 240

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.09

尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 243 维生素E(T)(毫克) 0.78

a-E 0.42 (β-γ)-E 0.26 δ-E 0.1

钙(毫克) 22 磷(毫克) 23 钾(毫克) 375

钠(毫克) 1.2 镁(毫克) 25 铁(毫克) 1.2

锌(毫克) 1.52 硒(微克) 0.8 铜(毫克) 0.06

锰(毫克) 0.32 碘(毫克) 0

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