余甘子生粉怎么做，余甘子生粉是什么

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余甘子生粉使用方法：

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余甘子粉也可以用来煮粥喝。通常，人们可以准备适量的大米和小米。把它们洗干净后，可以放进锅里，用清水煮成粥。粥煮至80%熟后，放入适量余甘子粉，一起煮。锅里煮的粥又软又粘。取出后，加入适量白糖调味，然后直接食用。

余甘子生粉是一种可以直接服用的养生食材，平时人们需要时可以取五到十克余甘子生粉放到嘴里慢慢含服，最后再喝适量的温水就可以，也可以把适量的余甘子粉直接放到杯子中加入八十度左右的温水冲调后服用，如果不喜欢它的苦涩味可以加入适量白糖

油柑子，又叫余甘子，是卫生部公布的“药食同源”品种之一，也是世界卫生组织指定为推广种植的3种保健植物之一，其味甘、酸、涩，性凉，具有清热御顷扰凉血、消食健胃、生津止咳的功效。

现代药理研究其具有保肝、抗菌、抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、降血糖等作用。汤中另一味食材――青橄榄，味甘涩酸，性平，具有清肺、利咽、生津、解毒的功效，平日含服对于咽喉肿痛、烦渴有不错的疗效，其与油柑子同用可增强清热生津、利咽止咳的作用。

扩展资料

余甘子属大戟科叶下珠属植物，其果鲜食酸甜酥脆而微乎宏涩，回味甘甜，故名余甘，又名喉甘子，庵罗果，牛甘果等。该品呈球形或扁球形，直径1.2-2cm。

表面棕褐色至墨绿色，有浅黄色颗粒镇旦状突起，具皱纹及不明显的6棱，果梗约1mm。余甘子树耐旱耐瘠，适应性非常强，喜光喜温。生长期1-3年。

参考资料来源：人民网-清热凉血消食健胃 油柑子青榄炖瘦肉

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