第五个中国城市入选世界美食之都，中国哪几个城市是世界美食之都

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美食之都联合国教科文组织授予联合国教科文组织创意城市网络成员城市其中一类城市的称号。成都是中国的第一个美食之都，只有后来国内某些协会授予的美食之都个人觉得还是缺乏一些公信力和影响力。

一、成都（2012年）

成都是天府之国，川菜发源地，川菜中心城市，也是国家中心城市。其代表性美食众多，分为三大类，川菜、小吃、火锅成为其城市美食的代表。当然成都作为西部中心城市，世界各地美食也在此汇集。加上成都人本身洒脱的性格，爱玩、爱吃的消费习惯，使得成都美食的确享誉世界。

（一）成都必吃川菜

宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、水煮牛肉、粉蒸牛肉、蒜泥白肉、豆瓣鱼、毛血旺这些菜品到成都来建议必吃。其余的川菜比如泡椒鸡杂、锅巴肉片、凉拌鸡等也可选择。

（二）成都必吃小吃

担担面、钟水饺、龙抄手、赖汤圆，这些小吃名气很大，但成都人一般很少专门品尝了。外地朋友来旅游可以尝一尝之外，老成都的蛋烘糕、肥肠粉、卤肉锅盔、夫妻肺片、樟茶鸭子建议大家品尝。

（三）成都必吃火锅

成都的火锅都有很多流派，传统的全牛油老火锅，虽然起源于重庆，但如今它已是川菜的代表，必须要品尝，毛肚、黄喉、鸭肠、午餐肉这些菜品不得不吃。

冷锅鱼、鱼头火锅算是单独的火锅种类，可以品尝；烧鸡公、肥肠鸡红极一时，现在还有；豆花火锅、鸭血火锅最近又开始流行，成都火锅都够你品尝上一个月的

冒菜：一个人的火锅

冷锅：不点火的锅

干锅：没有汤的火锅

二、顺德、澳门

两个城市也是中国美食之都，顺德去过，美食很多；澳门了解过，但还未深入调查不敢发言。

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